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Soufflé

Tipo Recipientes Accesorios Notas

1 molde alto Recipiente resistente

al calor

Rejilla -

Moldes pequeños En recipientes peque-

ños

Rejilla varios recipientes

Gratinar

Tipo Recipientes Accesorios Notas

- Recipiente resistente

al calor

Rejilla Eche un poco de queso

rallado hacia el final

del tiempo de cocción.

Pizza

Pizza fresca

Tipo Recipientes Accesorios Notas

Grueso - Bandeja Base gruesa, mucha

cubierta (estilo ameri-

cano)

Delgadao - Bandeja Base delgada, poca cu-

bierta (estilo italiano)

Calzone - Bandeja

Pizza congelada

Tipo Recipientes Accesorios Notas

Precocinados - Bandeja Base de pizza, parcial-

mente horneada, sin

cubierta

No precocinado - Bandeja sin cubierta adicional

Calzone - Bandeja -

Pizza fresca precocinada

Tipo Recipientes Accesorios Notas

- - Bandeja -

Pizzetas

Tipo Recipientes Accesorios Notas

- - Bandeja -

Horneado y asado manuales

Si desea preparar platos con ajustes manuales, las siguientes tablas y consejos le resultarán

de utilidad. En las tablas encontrará una selección de platos con los ajustes correspon-

dientes.

Consejos útiles

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