Tipo Recipientes Accesorios Notas
Pescado en cazuela
Molde bajo
Recipiente resistente
al calor
Rejilla < 4 cm
Recetas de patata Recipiente resistente
al calor
Rejilla -
Pasta Recipiente resistente
al calor
Rejilla Eche un poco de que-
so rallado hacia el fi-
nal del tiempo de coc-
ción
Verduras Recipiente resistente
al calor
Rejilla -
Arroz Recipiente resistente
al calor
Rejilla Arroz precocinado
Recetas dulces Recipiente resistente
al calor
Rejilla -
Soufflé : 1 molde alto Recipiente resistente
al calor
Rejilla -
Soufflé : Moldes pe-
queños
En recipientes peque-
ños
Rejilla Varios recipientes
Gratinar Recipiente resistente
al calor
Rejilla Eche un poco de que-
so rallado hacia el fi-
nal del tiempo de coc-
ción
Pizza
Tipo Accesorios Notas
Pizza fresca Grueso Bandeja Base gruesa, mucha cubierta
(estilo americano)
Pizza fresca Delgado Bandeja Base delgada, poca cubierta
(estilo italiano)
Pizza fresca Calzone Bandeja -
Pizza congelada Precocinados Bandeja Base de pizza, parcialmente
horneada, sin cubierta
Pizza congelada No precocina-
do
Bandeja Sin cubierta adicional
Pizza congelada Calzone Bandeja -
Pizza precocinada Bandeja -
Pizzetas Bandeja -
La temperatura y los tiempos de las tablas son sólo orientativos. Dependen de la receta,
la calidad y la cantidad de los ingredientes utilizados en cada caso.
Consejos útiles
21
Comments to this Manuals