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Clase de alimento Función del horno Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo (h:min)

Bizcocho normal Turbo 1 140 1:10 - 1:30

Bizcocho normal Calor superior +

inferior

1 160 0:25 - 0:40

Base de tarta de pastaflora Turbo 3

170-180

0:10 - 0:25

Base de tarta de masa batida Turbo 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Tarta de manzana cubierta Calor superior +

inferior

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Apple Pie (2 moldes, Ø 20

cm, decalados en diagonal)

Turbo 1 160 1:10 - 1:30

Apple Pie (2 moldes, Ø 20

cm, decalados en diagonal)

Calor superior +

inferior

1 180 1:30 - 1:30

Tarta salada (por ejemplo,

quiché)

Turbo 1 160 - 180 0:30 - 1:10

Tarta de queso Calor superior +

inferior

1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Precalentar el horno

Hornear en un solo nivel

Clase de alimento Función del horno Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo (h:min)

Trenza/corona de masa de

levadura

Calor superior + in-

ferior

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Stollen de Navidad Calor superior + in-

ferior

160 - 180

0:40 - 1:00

Pan (pan de centeno)

-primero

-después

Calor superior + in-

ferior

230

160 - 180

0:25

0:30 - 1:00

Buñuelos/eclairs Calor superior + in-

ferior

160 - 170

0:15 - 0:30

Brazo de gitano Calor superior + in-

ferior

180 - 200

0:10 - 0:20

Pastel de azúcar, seco Turbo 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Tarta de mantequilla/azú-

car

Calor superior + in-

ferior

190 - 210

0:15 - 0:30

Tarta de fruta (sobre masa

de levadura/batida)

Turbo 3 150 0:35 - 0:50

Tarta de fruta (sobre masa

de levadura/batida)

Calor superior + in-

ferior

3 170 0:35 - 0:50

Tarta de fruta (sobre pas-

taflora)

Turbo 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Consejos, tablas y advertencias

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