Aeg-Electrolux B9878-5-M User Manual Page 34

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Alimento Nivel
Tiempo de asado
Primer lado Segundo lado
Solomillo de cerdo 4 10-12 min. 6 - 10 min.
Salchichas para freír 4 8-10 min. 6 - 8 min.
Medallones de ternera, bistecs
de ternera lechal
4 6-7 min. 5- 6 min.
Solomillo de ternera, Roastbeef
(aprox. 1 kg)
3 10-12 min. 10-12 min.
Tostadas
1)
3 4-6 min. 3-5 min.
Tostadas con guarnición 3 6-8 min ---
1) sin precalentamiento
Asador rotativo
Plato
Cantidad
kg
Función
Temperatura
°C
Tiempo de asado
h:min
1 pollo aprox. 1 kg Grill sencillo +
rustidor
240 1:00 - 1:10
2 pollos 1 kg cada uno Grill doble + rus-
tidor
240 1:15 - 1:20
1 pato 1,5 - 2 kg Grill sencillo +
rustidor
240 1:20 - 1:40
Redondo de cer-
do
1 Grill sencillo +
rustidor
240 1:45 - 2:15
Codillo de cerdo
(precocido 1/2
hora)
1 - 1,3 kg Grill sencillo +
rustidor
240 2:00 - 2:30
Cocción baja temp
Con Cocina a baja temperatura el asado queda especialmente tierno y jugoso.
Recomendamos esta función para piezas de carne tiernas y magras y para pescado.
Cocina a baja temperatura no es apta p.ej. para estofado o asado de cerdo graso.
Recomendamos 120°C para trozos de carne más pequeños, p.ej. bistecs.
Recomendamos 150°C para trozos de carne más grandes, p.ej. solomillo de ternera.
La cocción con la función Cocina a baja temperatura se realiza siempre con el recipiente
descubierto, sin tapa .
1. Dore el alimento en la sartén por ambos lados durante 1- 2 min. a una temperatura muy
alta.
2. Colóquelo en una fuente de horno o directamente en la parrilla con la bandeja reco-
gedora colocada debajo.
3. Insértela en el horno. Seleccione la función Cocina a baja temperatura. Dado el caso,
seleccione 150°C con el mando y termine de hacer el alimento (véase la tabla).
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Consejos, tablas y advertencias
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