Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 28

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 52
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 27
Bakning på en nivå
Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugns-
nivå
Tempera-
tur i °C
Tid tim:
min.
Småkakor (20 stycken/plåt) Varmluft 2
170
1)
0:20-0:30
1) Förvärm ugnen
Bakning på flera nivåer
Typ av bakverk
Varmluft
Temperatur i
°C
Tid tim: min.
Nivå nerifrån
2 nivåer
Småkakor
Mördegskakor 2 / 4 160-180 0:15-0:35
Spritsar 2 / 4 160 0:20-0:60
Flarn 2 / 4 160-180 0:25-0:40
Bakverk med äggvita, ma-
ränger
2 / 4 80-100 2:10-2:50
Mandelbiskvier 2 / 4 100-120 0:40-1:20
Pepparkakor 2 / 4 160-180 0:30-0:60
Smördegskakor 2 / 4
180-200
1)
0:30-0:50
1) Förvärm ugnen.
Tips för bakning
Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd
Kakan har för ljus botten Fel nivå har använts Sätt in kakan längre ner
Kakan faller ihop (blir de-
gig, vattenränder)
För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen något
För kort baktid
Förläng gräddningstiden grädd-
ningstiden kan inte förkortas
med en högre temperatur
För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Beakta
blandningstiderna, framför allt vid
användning av köksmaskiner
Kakan är för torr För låg temperatur Använd en högre ugnstemperatur
För lång baktid Minska baktiden
Kakan blir ojämnt brun För hög temperatur och för kort
baktid
Minska temperaturen och öka
baktiden
Degen är ojämnt fördelad Fördela degen jämnt på bakplåten
Fettfiltret är isatt Tag bort fettfiltret
Kakan blir inte klar inom
angiven gräddningstid
För låg temperatur Höj temperaturen något
28
Användningsområden, tabeller och tips
Page view 27
1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments