Aeg-Electrolux 41056VH-MN User Manual Page 23

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23Anwendung, Tabellen, Tipps
Backen auf mehreren Einsatzebenen
Spritzgebäck Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 140 0:20-0:30
Spritzgebäck Ober-/Unterhitze 3 160
1)
0:20-0:30
Rührteigplätzchen Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 150-160 0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 80-100 2:00-2:30
Makronen Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 100-120 0:30-0:60
Hefekleingebäck Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 150-160 0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 170-180
1)
0:20-0:30
Brötchen Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 160
1)
0:20-0:35
Brötchen Ober-/Unterhitze 3 180
1)
0:20-0:35
Small Cakes (20Stück/Blech) Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 140
1)
0:20-0:30
Small Cakes (20Stück/Blech) Ober-/Unterhitze 3 170
1)
0:20-0:30
1) Backofen vorheizen
2) Auffangblech bzw. Fettpfanne verwenden
Art des Gebäcks
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Temperatur
ºC
Zeit
Std.: Min.
Einsatzebene von unten
2Ebenen 3Ebenen
Gebäck auf Backblechen
Windbeutel/Eclairs 1/4 --- 160-180
1)
0:35-0:60
Streuselkuchen, trocken 1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Spritzgebäck 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Rührteigplätzchen 1/3 --- 160-170 0:25-0:40
Eiweißgebäck, Baiser 1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Makronen 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Einsatz-
ebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
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