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Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche pour faire fonctionner de nouveau

l'appareil.

Si vous réglez les fonctions de l'horloge, DURÉE ou FIN , l'arrêt automatique se dés-

active.

CONSEILS UTILES

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du

bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpé-

tuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats

tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de

cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce

phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du four en

fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes

avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en

contact avec le bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et

modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 minutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux plaques de cuisson, laissez un gradin libre entre

les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four seulement à partir d'un

poids de 1 kg. Des rôtis d'un poids inférieur risquent de sécher en cours de cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la température entre 200 et 250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches, les volailles et les poissons, réglez la température

entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les sucs et les graisses des aliments qui s'égouttent

laissent des taches indélébiles.

• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la couper pour la laisser

s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans le four, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.

Versez un peu d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que de la condensation ne se

forme.

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