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19Bedienen des Backofens

INTERVALL PLUS und INTERVALL- DAMPF

Der ständige Wechsel von Heißluft zu Dampf geschieht automatisch, bei INTERVALL

PLUS jedoch mit erhöhtem Dampfanteil.

1. Wasser nicht direkt in den Dampferzeuger, sondern über die Wasserschublade in der

Bedienblende einfüllen.

2. Gerät mit der Taste EIN/AUS einschalten.

3. Mit den Richtungstasten bzw.

die Ofenfunktion INTERVALL PLUS oder

INTERVALL- DAMPF wählen und mit

der Taste bzw. MINUS die ge-

wünschte Temperatur einstellen.

4. Mit der Taste AUSWAHL die Funkti-

on DAUER oder ENDE wählen

und mit der Taste bzw. MINUS

die gewünschte Gardauer bzw. Abschaltzeit einstellen.

Weiteres Vorgehen wie bei VITAL-DAMPF.

Fleischspieß

3 Mit eingestecktem Fleischspieß bietet das Menü OFENFUNKTIONEN eine Auswahl geeig-

neter Backofenfunktionen und zusätzliche Programme für den Fleischspieß an.

1 Achtung: Es darf nur der mitgelieferte Fleischspieß verwendet werden! Im Ersatzfall nur

das Original-Ersatzteil verwenden!

Fleischspieß einsetzen

1. Gerät mit der Taste EIN/AUS einschalten.

2. Spitze des Fleischspießes möglichst vollständig

so in das Gargut einführen, daß sich die Spitze

im Zentrum des Gargutes befindet.

3. Stecker des Fleischspießes bis Endanschlag in

die Steckdose an der Backofen-Seitenwand ein-

stecken.

Fleischspieß-Kerntemperatur einstellen

Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer von Ihnen eingestellten

Kerntemperatur.

Zwei Temperaturen sind zu beachten:

– Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle

– Die Kerntemperatur: Siehe Tabelle Fleischspieß

____________________

INTERVALL PLUS

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