Aeg-Electrolux B9878-5-M User Manual Page 28

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Art des Gebäcks Ofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (h:min)
Blechkuchen mit empfind-
lichen Belägen (z.B. Quark,
Sahne, Pudding)
Ober- /Unterhitze 3
160 - 180
1)
0:40 - 1:20
Pizza (mit viel Belag)
1)
Heißluft mit Ring-
heizkörper
1
180 - 200
1)
0:30 - 1:00
Pizza (dünn) Heißluft mit Ring-
heizkörper
1
200 - 220
1)
0:10 - 0:25
Fladenbrot Heißluft mit Ring-
heizkörper
1 200 - 220 0:08 - 0:15
Wähen (Schweiz) Heißluft mit Ring-
heizkörper
1 180 - 200 0:35 - 0:50
Mürbeteigplätzchen Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 150 - 160 0:06 - 0:20
Spritzgebäck Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 140 0:20 - 0:30
Spritzgebäck Ober- /Unterhitze 3
160
1)
0:20 - 0:30
Rührteigplätzchen Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 150 - 160 0:15 - 0:20
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 80 - 100 2:00 - 2:30
Makronen Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 100 - 120 0:30 - 0:60
Hefekleingebäck Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 150 - 160 0:20 - 0:40
Blätterteigkleingebäck Heißluft mit Ring-
heizkörper
3
170 -180
1)
0:20 - 0:30
Brötchen Heißluft mit Ring-
heizkörper
3
160
1)
0:20 - 0:35
Brötchen Ober- /Unterhitze 3
180
1)
0:20 - 0:35
Small Cakes (20 pro Blech) Heißluft mit Ring-
heizkörper
3
140
1)
0:20 - 0:30
Small Cakes (20 pro Blech) Ober- /Unterhitze 3
170
1)
0:20 - 0:30
1) Abtropf-/Bratenpfanne verwenden
Backen auf mehreren Einsatzebenen mit der Ofenfunktion "Heißluft mit
Ringheizkörper"
Art des Gebäcks 2 Ebenen 3 Ebenen Temperatur (°C) Zeit (h:min)
Windbeutel/Eclairs 1 / 4 ---
160 - 180
1)
0:35 - 0:60
Streuselkuchen, tro-
cken
1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60
28
Tipps, Tabellen und Hinweise
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