Aeg-Electrolux B9878-5-M User Manual Page 34

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Gericht
Menge
kg
Funktion
Temperatur
°C
Grilldauer
Std.: Min.
Schweinshaxe
(1/2 Std. vorge-
kocht)
1 - 1,3 kg Grill + Drehspieß 240 2:00 - 2:30
Niedertemperaturgaren
Mit Niedertemperaturgaren wird der Braten schön zart und bleibt besonders saftig.
Niedertemperaturgaren empfehlen wir für zarte, magere Fleischstücke und Fisch.
Niedertemperaturgaren ist zum Beispiel nicht geeignet für Schmorbraten oder fetten
Schweinebraten.
120 °C empfehlen wir für kleinere Fleischstücke, z.B. Steaks.
Wir empfehlen 150°C für größere Fleischstücke wie Rinderfilet.
Wenn Sie die Heizart Niedertemperaturgaren verwenden, garen Sie die Speisen im of-
fenen Geschirr , ohne Deckel.
1. Das Bratgut in der Pfanne auf jeder Seite 1-2 Min. sehr heiß anbraten.
2. Legen Sie das Fleisch in einen Bräter oder direkt auf den Rost mit untergesetzter Fett-
pfanne.
3. In den Backofen legen. Wählen Sie die Heizart Niedertemperaturgaren. Wählen Sie nach
Bedarf mit dem Drehknopf 150 °C und garen Sie das Bratgut, bis es fertig ist (siehe
Tabelle).
Tabelle Niedertemperaturgaren
Gargut Gewicht
(g)
Einstellung Einsatz-
ebene
Gesamtdauer
(Minuten)
Roastbeef, englisch 1000 - 1500 150 °C 1 90 - 110
Rinderfilet 1000 - 1500 150 °C 3 90 - 110
Kalbsbraten 1000 - 1500 150 °C 1 100 - 120
Steaks 200 - 300 120 °C 3 20 - 30
Reinigung und Pflege
WARNUNG!
Zur Reinigung muss der Backofen ausgeschaltet und a/jointfilesconvert/1001059/bgekühlt sein.
WARNUNG!
Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicher-
heitsgründen nicht gestattet.
ACHTUNG:
Benutzen Sie keine Scheuermittel, scharfen Werkzeuge oder Metallschwämmchen zum
Reinigen des Gerätes.
Die Glas-Backofentür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern reinigen, die die Ober-
fläche zerkratzen können. Das Glas kann dadurch zerspringen.
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Reinigung und Pflege
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