CITROENTAART 1000G
Voor het deeg:
– 250 g boter
– 200 g suiker
– 1 zakje vanillesuiker
– 1 snufje zout
– 4 eieren
– 150 g meel
– 150 g zetmeel
– 1 afgestreken theelepel bakpoeder
– geschaafde citroenschil van 2 citroenen
Glazuur:
– 1/8 ltr citroensap
– 100 g poedersuiker
Zwarte langwerpige bakvorm, lengte: 30 cm
Margarine voor het invetten
Paneermeel voor het bestrooien van de bakvorm
Boter, suiker, citroenschil, vanillesuiker en zout in een mengkom sa-
menvoegen en roeren tot een schuimige massa ontstaat. Vervolgens de
eieren een voor een toevoegen en nogmaals roeren tot het een schui-
mige massa is geworden.
Het met de meel en zetmeel gemengde bakpoeder aan de schuimmassa
toevoegen en het geheel mengen.
Het deeg in de ingevette en van paneermeel voorziene bakvorm gieten
en in de oven plaatsen.
Na het bakken de citroensap en poedersuiker mengen. De gebakken
taart op een stuk aluminium folie storten.
Het aluminium folie rond de taart omhoog plaatsen, zodat het glazuur
niet weg kan vloeien. Met een houten prikker in de taart steken en het
glazuur met een penseel aanbrengen.
Daarna de taart even laten staan.
Instelling Gebruiksniveau Duur
P 1 CITROENTAART 2 60 min.
43
Comments to this Manuals