Tabel Op lage temperatuur garen
Gerecht
1)
Gewicht g Temperatuurin-
stelling
Inzetniveau Totale tijd in
min.
Rosbief 1000-1500 120 1 90-110
Runderfilet 1000-1500 120 3 90-110
Kalfsbraadstuk 1000-1500 120 1 100-120
Steaks 200 - 300 120 3 20-30
1) Voor het garen in de pan aanbraden
Grill
Ovenfuncties: Grill met maximale temperatuurinstelling
Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn.
• Voor het grillen zowel het rooster als de bakplaat gebruiken.
• De grilltijden zijn richtwaarden.
• Grillen is met name geschikt voor platte stukken vlees en vis.
Grilltabel
Gerecht Inzetniveau Tijd
1e zijde 2e zijde
Gehaktballen 3 12-15 min. 9-12 min.
Varkenshaas 2 10-12 min. 6-10 min.
Braadworst 3 12-16 min. 8-10 min.
Runderfilet, kalfsbiefstukken 312-15 6-7 min. 8-12 min.
Runderfilet, rosbief (ca. 1 kg) 2 10-12 min. 10-12 min.
Geroosterd brood
1)
3 6-8min. 3-5 min.
Geroosterd brood met beleg 2 8-10 min. ---
1) Grillrooster zonder bakplaat gebruiken
Infratherm
Ovenfunctie: Infratherm
Gerecht Temperatuur in
°C
Plaat Grill-
rooster
Grilltijd
in minu-
ten
Na... minu-
ten omkeren
Inzetniveau
Kip (900-1000 g) 160 1 2 50-60 25-30
Gevulde varkensrollade
(2000 g)
160 1 2 90-95 45
Pastaschotel 180 --- 2 30 ---
Gegratineerde aardappel-
schotel
200 --- 2 20-23 ---
26
Tips, tabellen en adviezen
Comments to this Manuals