Aeg-Electrolux KB9800E-M User Manual download pdf (Page 22)

Bakken op één inzetniveau

Soort gebak

Multi Hetelucht

Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.

Eiwitgebak, schuimgebak 2 80-100 2:00-2:30

Bitterkoekjes 2 100-120 0:30-0:60

Koffiebroodjes 2 160-180 0:20-0:40

Koekjes van bladerdeeg 2

180-200

0:20-0:30

Broodjes 2 210-230 0:20-0:35

Kleine cakejes (20 stuks/plaat) 2

170

0:20-0:30

1) Oven voorverwarmen

Op verschillende inzetniveaus bakken

Soort gebak

Multi Hetelucht

Temperatuur

in °C

Tijd uur: min.

Inzetniveau van onderaf

2 niveaus

Koekjes

Zandkoekjes 2 / 4 160-180 0:15-0:35

Spritsgebak 2 / 4 160 0:20-0:60

Roerdeegkoekjes 2 / 4 160-180 0:25-0:40

Eiwitgebak, schuimgebak 2 / 4 80-100 2:10-2:50

Bitterkoekjes 2 / 4 100-120 0:40-1:20

Klein gistgebak 2 / 4 160-180 0:30-0:60

Klein bladerdeeggebak 2 / 4

180-200

0:30-0:50

1) Oven voorverwarmen.

Baktips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De onderkant van het ge-

bak is te licht van kleur

Verkeerde inschuifhoogte Gebak lager inschuiven

Het gebak zakt in (wordt

klef, papperig, vochtig)

Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur iets lager instel-

len

Te korte baktijd

Baktijd verlengen Baktijden kun-

nen niet verkort worden door

een hogere baktemperatuur

Te veel vocht in het deeg Minder vloeistof gebruiken. Let op

de kneedtijden, vooral bij het ge-

bruik van keukenmachines

Gebak is te droog Te lage temperatuur Baktemperatuur hoger instellen

Tips, tabellen en adviezen

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9800E-M User Manual Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Ovens Aeg-Electrolux KB9800E-M