Aeg-Electrolux KB9810E-M User Manual Page 39

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Backtabelle
Backen auf einer Einsatzebene
Art des Gebäcks
Multi-Heißluft
Einsatzebene Temperatur °C
Zeit
Std.: Min.
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen 1 160-170 0:50-1:10
Sandkuchen/Königskuchen 1 150-170 1:10-1:30
Biskuittorte 1 160-180 0:25-0:40
Tortenboden Mürbeteig 2 170-190 0:10-0:25
Tortenboden Rührteig 2 150-170 0:20-0:25
Gedeckte Apfeltorte 1 160-180 0:50-1:00
Apple Pie (2Formen Ø20cm,
diagonal versetzt)
1 180-190 1:05-1:20
Pikante Torte
(z. B. Quiche Lorraine)
2 170-190 0:30-1:10
Käsetorte 1 160-180 1:00-1:30
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf/-kranz 1 160-180 0:30-0:40
Christstollen 1 160-180 0:40-1:00
Brot (Roggenbrot) 1 180-200 0:45-0:60
Windbeutel/Eclairs 2 170-190 0:30-0:40
Biskuitrolle 2 200-220
1)
0:08-0:15
Streuselkuchen trocken 2 160-180 0:20-0:40
Butter-/Zuckerkuchen 2 170-190
1)
0:15-0:30
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
2 160-180 0:25-0:50
Obstkuchen auf Mürbeteig 2 170-190 0:40-1:20
Blechkuchen mit empfindlichen
Belägen (z. B. Quark, Sahne,
Bienenstich)
2 150-170 0:40-1:20
Pizza (mit viel Belag) 2 190-210
1)
0:20-0:40
Pizza (dünn) 2 230
1)
0:12-0:20
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