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Gericht Auftauzeit

Min.

Nachtauzeit

Min.

Bemerkung

Fleisch, 500g 90-120 20-30 Nach halber Zeit wenden

Forelle, 150g 25-35 10-15 ---

Erdbeeren, 300g 30-40 10-20 ---

Butter, 250g 30-40 10-15 ---

Sahne, 2 x 200g 80-100 10-15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht

gefrorenen Stellen gut aufschlagen

Torte, 1400g 60 60 ---

Dörren

Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren

• Verwenden Sie mit Butterbrot oder Backpapier belegte Bleche.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen aus-

schalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.

Danach Dörrgut fertig dörren.

Dörrgut Temperatur in °C Einsatzebene Zeit in Stunden

(Richtwert)

1 Ebene 2 Ebenen

Gemüse

Bohnen 75 2 2 / 4 6-9

Paprika (Streifen) 75 2 2 / 4 5-8

Suppengemüse 75 2 2 / 4 5-6

Pilze 50 2 2 / 4 6-9

Kräuter 40-50 2 2 / 4 2-4

Obst

Zwetschgen 75 2 2 / 4 8-12

Aprikosen 75 2 2 / 4 8-12

Apfelschnitze 75 2 2 / 4 6-9

Birnen 75 2 2 / 4 9-13

Einkochen

Backofen-Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper

• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.

•

Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet.

•

Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.

• Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem

Liter Inhalt Platz.

• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.

• Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.

Anwendungen, Tabellen und Tipps

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