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Flächengrill

Backofen-Funktion: Flächengrill mit maximaler Temperatureinstellung

Grillen immer bei geschlossener Backofentür.

• Zum Grillen Rost und Blech gemeinsam benutzen.

• Die Grillzeiten sind Richtwerte

Grilltabelle

Grillgut Einsatzebene Grillzeit

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Toastbrote

3 6-8Min. 3-5 Min.

Belegte Toastbrote 2 8-10 Min. ---

1) Grillrost ohne Blech verwenden

Infrabraten

Backofen-Funktion: Infrabraten

Gericht Temperatur in °C Blech Grill-

rost

Grillzeit

in Minu-

ten

nach ... Mi-

nuten wen-

den

Einsatzebene

Hähnchen (900-1000 g) 180-200 1 2 50-60 25-30

Gefüllter Schweinerollbra-

ten (2000 g)

180-200 1 2 90-95 45

Nudelauflauf 180 --- 2 30 ---

Gratinierter Kartoffelauflauf 200 --- 2 20-23 ---

Gnocchi, gratiniert 180 --- 2 20-23 ---

Blumenkohl mit Sauce Hol-

landaise

200 --- 2 15 ---

• Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.

• Zum Heissluftgrillen bei flachen Fleisch- und Fischstücken generell 3 Minuten vorheizen.

Danach das Grillgut gemäss Tabelle einschieben. Auf Ebene 1 ein mit 1-1,5 cm Wasser

gefülltes Backblech geben.

VORSICHT!

Beim Öffnen der Tür entweicht heisser Wasserdampf

Gericht Temperatur in °C Blech Grill-

rost

Grillzeit

in Minu-

ten

nach ... Mi-

nuten wen-

den

Einsatzebene

Frikadellen 230 1 3 14-18 6-8

Schweinefilet 230 1 2 16-22 6-10

Bratwürste 230 1 3 14-18 6-8

Anwendungen, Tabellen und Tipps

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