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Gericht Temperatur in °C Blech Grill-

rost

Grillzeit

in Minu-

ten

nach ... Mi-

nuten wen-

den

Einsatzebene

Rinderfiletsteaks, Kalbs-

steaks

230 1 3 11-13 5-6

Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1

kg)

230 1 2 20-24 10-12

Auftauen

Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren (Temperatureinstellung 30°C)

• Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen.

• Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftauzeit erheblich

verlängern.

•

Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen.

Auftautabelle

Gericht Auftauzeit

Min.

Nachtauzeit

Min.

Bemerkung

Hähnchen, 1000 g 100-140 20-30 Hähnchen auf umgedrehte Untertasse

in großen Teller legen Nach halber Zeit

wenden

Fleisch, 1000g 100-140 20-30 Nach halber Zeit wenden

Fleisch, 500g 90-120 20-30 Nach halber Zeit wenden

Forelle, 150g 25-35 10-15 ---

Erdbeeren, 300g 30-40 10-20 ---

Butter, 250g 30-40 10-15 ---

Sahne, 2 x 200g 80-100 10-15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht

gefrorenen Stellen gut aufschlagen

Torte, 1400g 60 60 ---

Dörren

Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren

• Verwenden Sie mit Butterbrot oder Backpapier belegte Bleche.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen aus-

schalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.

Danach Dörrgut fertig dörren.

Dörrgut Temperatur in °C Einsatzebene Zeit in Stunden

(Richtwert)

1 Ebene 2 Ebenen

Gemüse

Bohnen 75 2 2 / 4 6-9

Anwendungen, Tabellen und Tipps

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