Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 33)

Op lage temperatuur garen

Ovenfunctie: Op lage temperatuur garen

Met de ovenfunctie "Op lage temperatuur garen" blijft het braadstuk lekker mals en bij-

zonder sappig.

Wij bevelen u deze bereidingswijze aan voor malse, magere stukken vlees en vis.

De functie "Op lage temperatuur garen" is niet geschikt voor bijv. suddervlees of een vet

varkensbraadstuk.

De oven wordt opgewarmd tot de vooraf ingestelde temperatuur. Als deze temperatuur

bereikt is, klinkt er een signaal. Daarna wordt de oven automatisch omgeschakeld naar een

lagere temperatuur.

Met de ovenfunctie "Op lage temperatuur garen" altijd open zonder deksel ga-

ren .

1. Het braadstuk in de pan heel heet aanbraden.

2. Leg het vlees in een braadslee of direct op het rooster met een daaronder geplaatste

opvangbak.

3. In de oven plaatsen. De ovenfunctie "Op lage temperatuur garen"

kiezen, even-

tueel temperatuur wijzigen en gaar laten worden (zie tabel).

Tabel Op lage temperatuur garen

Gerecht

Gewicht g Temperatuurin-

stelling

Inzetniveau Totale tijd in

min.

Rosbief 1000-1500 120 1 90-110

Runderfilet 1000-1500 120 3 90-110

Kalfsbraadstuk 1000-1500 120 1 100-120

Steaks 200 - 300 120 3 20-30

1) Voor het garen in de pan aanbraden

Grill

Ovenfunctie: Grill met maximale temperatuurinstelling

Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn.

• Voor het grillen zowel het rooster als de bakplaat gebruiken.

• De grilltijden zijn richtwaarden

Grilltabel

Gerecht Inzetniveau Grilltijd

1e kant 2e kant

Geroosterd brood

3 4-6 min. 3-5 min.

Geroosterd brood met beleg 2 8-10 min. ---

1) Grillrooster zonder bakplaat gebruiken

Tips, tabellen en adviezen

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 33