Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 11

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 68
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 10
2. Vložte jídlo. Ovladač termostatu trouby otočte na požadovanou teplotu.
Asi 5 minut před koncem pomocí špejle zkontrolujte, zda jsou koláče prope‐
čené. Pak můžete případně dobu pečení zkrátit nebo prodloužit. Na výsledek
pečení může mít vliv recept, stejně jako přísady, barva, tvar a velikost formy
na pečení. Při použití funkce pro pečení moučníků dosáhnete rovnoměrného
zbarvení.
Dolní topné těleso
Teplo sálá jen z dolní části trouby. Tuto polohu ovládacího knoflíku funkcí
trouby doporučujeme pro dokončení vařených jídel.
Jak postupovat?
1. Troubu předehřejte , ovladač funkcí trouby nastavte do polohy
na asi
10 minut s termostatem nastaveným v maximální poloze.
2. Vložte jídlo. Ovladač termostatu trouby otočte na požadovanou teplotu.
Konvekční pečení
KONVEKČNÍ TROUBU použijte při vaření na kolika pleších současně, např.
při přípravě karbanátků, masových koulí a kompletních jídel (předkrm, hlavní
jídlo a moučník).
Nezapomeňte vybrat jídla, která vyžadují stejnou teplotu. Jídla, která mubýt
v troubě různě dlouhou dobu, budete muset vložit v závislosti na tom, kdy je
chcete mít hotová.
Používání HORNÍHO/DOLNÍHO OHŘEVU a KONVEKČNÍ TROUBY pro pe‐
čení masa je snadné i praktické. Velké kusy hovězího (např. libový plátek z
kýty a svíčková) si nejlépe zachovají svou přirozenou šťávu při pečení při
125°C. Doba pečení je však o trochu delší než při vyšší teplotě.
U velkých kusů masa by měla velikost použité nádoby odpovídat velikosti ma‐
sa, aby se nevypekla šťáva. Na velké kusy kýty použijte velký pekáč nebo
žáruvzdornou nádobu, neboť toto maso obvykle obsahuje hodně šťávy.
Při vyndávání z trouby buďte opatrní. Použijete-li sáček na pečení, před vlo‐
žením do trouby vystřihněte v jednom rohu otvor. Bude tak menší pravděpo‐
dobnost, že vás při otevření sáčku popálí horká pára.
Gril
UPOZORNĚNÍ
Když grilujete, přístupné díly sporáku se zahřívají na vysokou teplotu, nene‐
chávejte proto sporák bez dozoru. Nedovolte dětem, aby si hrály v jeho blíz‐
kosti. Sporák se při použití zahřívá na vysokou teplotu. Nedotýkejte se topných
článků uvnitř trouby.
Pro tuto funkci je nutné nastavit teplotu na maximum 230
°
C.
Výsledek a dobu grilování může ovlivnit velikost, tvar, váha, množství proros
tlého tuku a dokonce i původní teplota masa. Ryby, drůbež, telecí a vepřové
maso nezhnědnou tak dobře jako tmavší masa - hovězí maso a zvěřina. S
rostlinným olejem anebo grilovacím kořením získá maso lepší barvu, ale zvy‐
šuje se nebezpečí spálení povrchu.
Provoz trouby
11
Page view 10
1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments