Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 14

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 76
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 13
Ниже температуре
Печење и кување у пећници са вентилатором обично захтева ниже тем‐
пературе него код традиционалног печења и кувања.
Обратите пажњу на то да треба да снизите температуру за око 20- 25
°
C
за Ваше рецепте, код којих се користи традиционално печење.
Равномерно загревање за печење
Код пећнице са вентилатором, сви положаји полица се равномерно за‐
гревају. То значи да у пећници можете истовремено да печете веће ко‐
личине истоврсне хране. Па ипак, храна на горњој полици може да добије
нешто брже смеђу боју од оне на доњој полици.
То је нормално. Међутим неће доћи до мешања укуса између јела.
Како користити пећницу са вентилатором
1. Окрените командно дугме за функцију пећнице у положај
.
2. Окрените командно дугме термостата на жељену температуру.
Савети и препоруке
Редослед није пресудан, али свакако равномерно распоредите полице.
Када кувате више од једног јела у пећници са вентилатором, боље је да
поставите посуђе на средину више полица, него да ставите више јела на
једну полицу.
Када је пећница пуна, могуће је да ће вам требати нешто дуже време
кувања.
Полица може да се стави на дно пећнице. Боље је да стављате посуђе
на полицу у том положају, него директно на дно пећнице.
Када је пећница пуна истом храном, на пр., једнаким плеховима малих
колачића или Викторија сендвич колача једнаке величине, све ће бити
готово истовремено и све се вади у исто време. Када у пећници има пле‐
хова различитих величина или различитих врста хране, на пр., спремају
се бисквити и колачи, могуће је да неће све бити готово у исто време.
Може да се употреби пећница са вентилатором, да би се храна загревала
без претходног одмрзавања, на пр., воћне торте, пита са млевеним ме‐
сом, пециво са кобасицом, као и други мали комади пецива. Употребите
температуру од 190 - 200
°
C и дозволите да се загреје у току 20-40 минута
(у зависности од количине хране у пећници).
Температуре су само за оријентацију. Можда ће бити потребно да пове‐
ћате или да смањите температуру, да би одговарала вашим индивидуал‐
ним потребама.
Утицај посуда на резултате кувања
Посуде и плехови варирају у дебљини, проводљивости, боји, итд., што
утиче на начин преношења топлоте на храну:
1. Алуминијум, земљане посуде, ватросталне стаклене посуде и јако
бљештаво посуђе смањују кување и печење доње стране јела.
14
Рад пећнице
Page view 13
1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments