Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual download pdf (Page 12)

Принцип режима конвекции

Верхний и нижний нагревательные элементы (ТЭНы) и кольцевой ТЭН

вокруг вентилятора нагревают воздух, который затем поступает в камеру

духового шкафа через отверстия в ее задней стенке Горячий воздух цир‐

кулирует в камере духового шкафа до тех пор, пока не всасывается назад

через решетку вентилятора.

Тепло в этом случае передается быстро и эффективно, что часто позво‐

ляет использовать более низкую температуру чем при использовании

режима конвекции с верхним и нижним нагревательными элементами.

Если в рецепте указана температура приготовления 160 °C - 225 °C, ее

можно снизить на 15-20 %. Чем выше температура, тем больше она мо‐

жет быть снижена. Традиционный режим приготовления лучше исполь‐

зовать при температуре приготовления свыше 225 °C. Максимальная

температура рекомендуется для приготовления блюд на гриле.

Эксплуатация духового шкафа

ВНИМАНИЕ!

Не кладите алюминиевую фольгу, противни для выпечки или посуду не‐

посредственно на дно духового шкафа.

Блокировка отвода тепла от нижней части духового шкафа может повре‐

дить эмаль из-за перегрева. Духовой шкаф в процессе работы сильно

нагревается: НАХОДЯЩИЕСЯ ПОБЛИЗОСТИ ДЕТИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ

ПОД ПРИСМОТРОМ.

Противень для выпечки может временно деформироваться из-за коле‐

баний температуры или если продукты (пицца и т.п.) неравномерно рас‐

пределены по его поверхности. После остывания противень восстана‐

вливает первоначальную форму.

См. ниже практические советы, как эффективно использовать функции

духового шкафа при различных способах приготовления пищи:

Выпекание

При традиционном способе приготовления пищи используется есте‐

ственная конвекция нагретого воздуха.

Порядок действий

Для выпекания в формах небольших тортов, пирожных и тортов из взби‐

того теста:

1. Предварительно прогрейте духовой шкаф, установив ручку выбора

режима духового шкафа в положение

в течение примерно 8 минут для температуры от 50

C до 150

в течение примерно 15 минут для температуры от 175

C до 250

2. Поместите продукты в духовой шкаф. Установите ручку термостата

духового шкафа на нужную температуру.

С помощью деревянной шпажки проверьте готовность бисквитного торта

примерно за 5 минут до истечения времени приготовления. После этого

Эксплуатация духового шкафа

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 12

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux 41005VD-MN