Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 14

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 13
Максимальная допустимая температура при использовании этого режи‐
ма составляет 230
°
C.
На результат и время, требуемое для приготовления на гриле, влияют
размер, форма, количество, степень жирности и даже начальная
температура мяса. Рыба, птица, телятина и свинина не подрумяниваются
до такой степени, как темные сорта мяса, такие как говядина и дичь. Рас‐
тительное масло и приправы улучшают цвет, но также увеличивают риск
подгорания поверхности.
Чтобы получить хорошие результаты, не готовьте на гриле продукты,
взятые прямо из холодильника. Обсушите мясо сверху, положите его на
решетку духового шкафа и приправьте по вкусу. Установите под решет‐
кой жаропрочное блюдо, тщательно выстланное фольгой, для сбора вы‐
текающего жира и соков. При использовании режима "Гриль" свиные от‐
бивные, стейки и рыбу следует размещать в верхней части духового шка‐
фа, а такое мясо, как толстые свиные ребрышки, лучше помещать ниже.
Установите ручку выбора режима в положение
, a ручку термостата -
на нужную температуру (максимум 230
°
C). Предварительно прогрейте
гриль в течение 3-5 минут. Следите за готовящимся блюдом и перевер‐
ните его как минимум один раз. В случае слишком длительного приготов‐
ления на гриле блюдо получается сухим и безвкусным, а иногда даже
может подгореть. Готовить на гриле следует при закрытой дверце духо‐
вого шкафа.
Турбо гриль
Максимальная допустимая температура при использовании этого режи‐
ма составляет 230
°
C.
В режиме "Турбогриль" блюда готовятся быстрее и подрумяниваются бо
лее равномерно, чем в обычном режиме "Гриль". Тепло от нагреватель‐
ного элемента гриля подрумянивает блюдо, а вентилятор обеспечивает
циркуляцию горячего воздуха. Этот режим отлично подходит для ысо‐
ких" блюд, таких как окорок, для придания им равномерного цвета со всех
сторон.
Режим "Пицца"
Нижний нагревательный элемент обеспечивает непосредственное на‐
гревание низа пиццы или пирогов, в то время, как вентилятор обдувает
горячим воздухом их начинку.
Для получения наилучшего результата устанавливайте решетку на ниж‐
них уровнях.
Режим конвекции
Воздух в духовом шкафу нагревается кольцевым нагревательным эле
ментом, расположенным вокруг вентилятора, установленного за задней
панелью. Вентилятор создает циркуляцию нагретого воздуха, обеспечи‐
вая равномерное распределение температуры в камере духового шкафа.
Преимуществами приготовления в режиме конвекции являются:
14
Эксплуатация духового шкафа
Page view 13
1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments