Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual download pdf (Page 48)

Turbogriliu maistas pagaminamas greičiau ir parudinamas tolygiau nei įprastu

griliu. Grilio elementas parudina maistą, o ventiliatorius cirkuliuoja karštą orą.

Puikiai tinka "specialių" patiekalų ruošimui, kaip antai keptas kumpis, kuris vi‐

sas turi būti tos pačios spalvos.

Picos funkcija

Apatinis elementas tiesiogiai kaitina picos, apkepo ar įdaryto pyrago pagrindą,

o ventiliatorius užtikrina oro apytaką ir tolygų įdarų bei garnyrų kepimą.

Norėdami pasiekti geriausių rezultatų naudokite apatinius lentynų lygius.

Kepimas naudojant ventiliatorių

Orkaitės viduje esantį orą kaitina elementas, esantis aplink ventiliatorių, kuris

yra už galinės sienelės. Ventiliatorius karštą orą orkaitės viduje paskirsto to‐

lygiai.

Gaminimo naudojant šią funkciją privalumai:

Greičiau vyksta pradinis įkaitinimas

Naudojant ventiliatorių orkaitė greičiau įkaista iki norimos temperatūros, todėl

dažniausia orkaitės atskirai įkaitinti nereikia, tačiau galite pastebėti, kad prie

gaminimo trukmės pravartu pridėti papildomas 5-7 minutes. Jei gaminate pa‐

tiekalus, kuriems reikalinga aukšta temperatūra, pvz., duoną, tešlainius, sklin‐

džius, suflė ir kt., geriausi rezultatai gaunami orkaitę pirmiausiai įkaitinus.

Žemesnės temperatūros

Ventiliuojamam kepimui paprastai reikalingos žemesnės temperatūros, negu

tradiciniam kepimui.

Gamindami pagal savo receptus, pagal kuriuos gamindavote tradiciniu būdu,

nepamirškite apytikriai 20-25

C sumažinti temperatūros.

Tolygus karštis kepant

Orkaitės ventiliatorius karštą orą orkaitės viduje paskirsto tolygiai. Tai reiškia,

kad vienu metu orkaitėje gali būti kepamos tokio paties maisto partijos. Tačiau

maistas viršutinėje lentynoje gali apskrusti šiek tiek greičiau negu pirmoje len‐

tynoje.

Tai visiškai normalu. Įvairių patiekalų kvapai tarpusavyje nesusimaišo.

Kaip naudoti orkaitės ventiliatorių

1. Orkaitės funkcijų rankenėlę pasukite į

padėtį,

2. Orkaitės termostato rankenėle nustatykite reikiamą temperatūrą.

Naudingi patarimai

Grotelių padėtys nėra svarbios, tačiau užtikrinkite, kad lentynos pasiskirstę to‐

lygiai.

Jeigu naudodami ventiliatorių kepate daugiau kaip vieną patiekalą, dėkite pa‐

tiekalus atskirose lentynose per vidurį, o ne vienoje lentynoje kelis.

Kai orkaitė pilna patiekalų, gali reikėti maistą gaminti ilgiau.

Veikimas

1 2 ... 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 48