Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 54

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 53
Kondenzacija i para
Pećnica je opremljena ekskluzivnim sustavom koji proizvodi prirodno kruženje
zraka i stalno recikliranje pare. Ovaj sustav omogućuje pečenje u okruženju
punom pare i održava jela mekim unutra i hrskavim izvana. Osim toga, vrijeme
pripreme i potrošnja energije smanjeni su na minimum. Tijekom pečenja, može
se proizvesti para koja se može ispustiti kada se otvore vrata pećnice. To je
sasvim normalno.
UPOZORENJE
Međutim, uvijek se odmaknite od pećnice kada otvarate vrata tijekom pečenja
ili na kraju, kako bi omogućili ispuštanje eventualno nakupljene pare ili topline.
Kada se namirnice zagrijavaju, proizvodi se para na isti način kao i u loncu koji
kipi. Kada para dođe u dodir sa staklenim vratima pećnice, kondenzira se i
proizvodi kapljice vode.
Kako bi smanjili kondenziranje, osigurajte se da je pećnica dobro zagrijana
prije nego što stavite namirnice u unutrašnjost pećnice. Zato je potrebno
nakratko zagrijati pećnicu (oko 10 minuta) prije pečenja. Preporučujemo da
obrišete kondenzat nakon svakog korištenja uređaja.
Suđe za kuhanje
Koristite pribor za pečenje koji je otporan na temperature od 230
°
C.
Pladnjevi za pečenje, posude za pećnicu, itd. ne smiju se stavljati nepo‐
sredno na rešetku koja pokriva ventilator u stražnjem dijelu pećnice, niti
stavljati na dno pećnice.
Nemojte koristiti pladnjeve za pečenje šire od 30-35 cm, jer će oni ometati
kruženje topline i utjecati na ishod pečenja.
Utjecaj posuda na ishod pečenja
Posude i pladnjevi mogu biti različitih debljina, provodljivosti, boje itd, što utječe
na način na koji prenose toplinu na namirnice:
A : Aluminijsko, zemljano i stakleno posuđe namijenjeno za pećnice te sjajno
posuđe smanjuju pečenje i rumenjenje pri dnu.
B : Emajlirano lijevano željezo, anodizirani aluminij, aluminij s neprianjajućom
unutrašnjosti i obojenim vanjskim dijelom te tamne, teške posude pojačavaju
pečenje i rumenjenje pri dnu.
Meso možete staviti u posude namijenjene za pećnice ili izravno na policu
pećnice. U tom slučaju, sjetite se staviti pladanj za sakupljanje u prvi položaj
odozdo i ulijte u njega nešto vode. Pladanj za sakupljanje sprječava kapanje
topljene masti na dno pećnice.
Bijelo meso, perad i ribu općenito treba pripremati na srednjoj temperaturi
(između 150
°
C i 175
°
C). Ako trebate pripremiti crveno meso (lagano zapečeno
izvana i manje pečeno iznutra), preporučuje se viša temperatura (između 200
°
C i 230
°
C) i kraće vrijeme pripreme.
Savjeti za točno postavljanje
U sljedećoj ćete tablici naći preporučene postavke električne ploče:
54
Korisni savjeti i preporuke
Page view 53
1 2 ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments