UPOZORNĚNÍ
Na varné plochy nepokládejte žádné předměty, které se mohou roztavit, např.
plasty, hliníkovou fólii.
K úspoře energie
• používejte pouze nádobí s hladkým, rovným dnem
• nádobí postavte na varnou zónu ještě před zapnutím varné zóny
• kdykoli je to možné, přikryjte nádoby pokličkou
• varnou zónu vypněte několik minut před koncem pečení, abyste využili zbyt‐
kového tepla
• zbytkového tepla využívejte k udržení teploty jídel nebo k rozpouštění
• nádoby stavte vždy doprostřed varné zóny
Hrnce a pánve
Mějte na paměti, že velká nádoba na vaření poskytuje větší povrch k ohřevu
a proto uvaří jídlo rychleji než úzká nádoba.
Vždy používejte nádoby o velikosti vhodné pro připravované jídlo. Zejmnéna
dávejte pozor, aby nádoby nebyly příliš malé pro přípravu takutin, které by
mohly snadno přetéci, a aby nebyly příliš velké pro jídlo, které je třeba rychle
uvařit; nezakryté plochy na dně se snadno spálí tuky a šťávami.
U dortů dávejte přednost použití forem na pečení, které se neotevírají. Z formy,
která se otevírá, unikají ovocné šťávy a cukr, které při styku se dnem trouby
karamelizují a obtížně se odstraňují. Do trouby nedávejte nádoby s plastovými
držadly; nemusely by vydržet žár.
Pamatujte si, že v nádobě se širokým dnem uvaříte rychleji než v nádobě s
úzkým dnem.
Na varné ploše vždy používejte nád‐
oby, které jsou pro dané jídlo vhodné.
Kondenzace a pára
Trouba se dodává s exkluzivním systémem, který zajišťuje přirozený oběh
vzduchu a stálou recyklaci páry. Tento systém umožňuje pečení v páře, takže
jídla jsou uvnitř měkká a na povrchu mají kůrčičku. Doba pečení a spotřeba
energie jsou sníženy na minimum. Při pečení se může tvořit pára, která může
při otvírání dveří z trouby uniknout. To je zcela normální jev.
18
Užitečné rady a tipy
Comments to this Manuals