VAROVANIE
Všetky predmety a materiály, ktoré sa môžu roztaviť, sa nesmú nachádzať na varnom povrchu,
napr. plasty, hliníková fólia.
Úspora energie
• používajte iba nádoby na varenie a smaženie s hladkým, plochým dnom
• nádoby a panvice položte na dosku pred zapnutím varnej zóny
• nádoby a panvice podľa možnosti vždy prikrývajte pokrievkou
• vypínajte varné zóny niekoľko minút pred skončením varenia, aby ste využili zvyškové teplo
• na udržiavanie potravín v teplom stave alebo na roztápanie využívajte zvyškové teplo varných
zón
• nádoby a panvice klaďte vždy do stredu varnej zóny
Hrnce a panvice
Pamätajte, že nádoby so širokým dnom umožňujú rýchlejšiu prípravu jedla ako úzke a vysoké
nádoby.
Vždy používajte nádoby s vhodnou veľkosťou pre jedlo, ktoré budete variť. Mimoriadny pozor
dávajte, aby nádoby neboli malé pre jedlá, pretože kvapaliny by z nich mohli ľahko vykypieť
alebo by nemuseli byť dostatočne veľké na rýchlu prípravu jedál; na neprikrytých častiach dna
nádob sa môže ľahko pripáliť tuk a šťava.
Pri pečení koláčov je lepšie nepoužívať formy, ktoré sa otvárajú. Z foriem, ktoré sa dajú otvoriť,
by mohla vytiecť tekutina alebo roztopený cukor na dno rúry a pripiecť sa, čím by sa veľmi sťažilo
čistenie. Do rúry nevkladajte nádoby s plastovými rukoväťami, ktoré neodolávajú teplu.
Pamätajte, že nádoby so širokým dnom umožňujú rýchlejšiu prípravu jedla ako úzke.
Na varných zónach používajte vždy nádoby,
ktoré sú vhodné svojou veľkosťou.
Kondenzácia a para
Rúra je vybavená exkluzívnym systémom, ktorý zabezpečuje prirodzené prúdenie vzduchu a
neustálu cirkuláciu pary. Tento systém umožňuje pečenie v pare, takže jedlá sú mäkké vo vnútri
a chrumkavé na povrchu. Okrem toho, doba pečenia a spotreba energie sú tým znížené na
minimum. Para vytvorená počas pečenia môže uniknúť pri otvorení dvierok. Je to normálne.
50
Užitočné rady a tipy
Comments to this Manuals