26
Wskazówki ogólne
• Blachę należy wsunąć do piekarnika tak, aby strona z ukośnym ścięciem
była skierowana do przodu.
• Podczas pieczenia z funkcją „Górna/dolna grzałka”
lub „Nagrzewanie z
nawiewem gorącego powietrza”
można piec jednocześnie dwie formy,
ustawiając je obok siebie na ruszcie. Czas pieczenia wydłuży się tylko
nieznacznie.
Wskazówki dotyczące tabel
• W tabelach podano zalecane ustawienia temperatury, czas pieczenia oraz
poziom wsunięcia blachy dla poszczególnych potraw.
• Wartości temperatury oraz czasu pieczenia mają jedynie charakter
orientacyjny i są uzależnione od konsystencji potrawy, jej ilości oraz rodzaju
użytego naczynia.
• Zalecamy rozpoczęcie pieczenia w niższej temperaturze, a w przypadku
potrzeby należy podwyższyć temperaturę – np. jeżeli potrawa powinna być
bardziej zarumieniona lub, gdy czas pieczenia jest zbyt długi.
• Jeżeli w tabeli nie ma danych dotyczących danej potrawy, należy odnieść
się do zbliżonego przepisu.
• W przypadku pieczenia ciasta na blaszkach lub w foremkach na kilku
poziomach, czas pieczenia może być dłuższy o 10-15 minut.
• Wilgotne ciasta (pizza, ciasta owocowe) należy piec na jednym poziomie.
• Różnice w wysokoś
ci ciasta mogą spowodować, że na początku pieczenia
ciasto będzie przyrumienione nierównomiernie. W takim przypadku proszę
nie zmieniać ustawienia temperatury. Różnice w stopniu przyrumienienia
wyrównają się w trakcie pieczenia.
Jeżeli czas pieczenia jest długi, można wyłączyć piekarnik 10 minut
wcześniej, aby wykorzystać zgromadzone ciepło.
Dane w tabeli dotyczą zimnego piekarnika (o ile nie podano czasu
wstępnego nagrzewania piekarnika).
Comments to this Manuals