Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 13

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 76
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 12
W przypadku tej funkcji temperatura może wynosić maksymalnie 230
°
C.
Rozmiar, kształt, ilość, zawartość tłuszczu oraz początkowa temperatura mię‐
sa mają wpływ na końcowy wynik oraz czas trwania procesu grillowania. Ryby,
drób, cielęcina i wieprzowina nie zostaną zarumienione tak bardzo jak ciem‐
niejsze mięsa, takie jak wołowina i dziczyzna. Dodanie oleju roślinnego i/lub
przypraw umożliwia poprawę koloru, ale zwiększa również ryzyko przypalenia
mięsa na powierzchni.
W celu uzyskania najlepszych rezultatów, należy unikać grillowania potraw
bezpośrednio po wyjęciu z chłodziarki. Wysuszyć powierzchnię mięsa, umieś‐
cić je na ruszcie i doprawić do smaku. Poniżej rusztu należy umieścić blachę
do pieczenia mięsa, najlepiej dokładnie wyłożoną folią aluminiową, dla gro‐
madzenia kapiącego tłuszczu. Kotlety schabowe, steki i ryby należy grillować
w górnej części piekarnika, natomiast mięsa, takie jak żeberka, najlepiej gril‐
lować na niższych poziomach.
Ustawić pokrętło wyboru funkcji w położeniu
, a pokrętło regulacji tempe‐
ratury na wymaganej temperaturze (maks. 230
°
C). Rozgrzewać wstępnie grill
przez 3 do 5 minut. Pilnować potrawy i obrócić ją co najmniej jeden raz. Zbyt
długie grillowanie wysusza potrawę, powoduje utratę smaku oraz może do‐
prowadzić do jej przypalenia. Podczas grillowania drzwi piekarnika muszą być
zamknięte.
Grill turbo
W przypadku tej funkcji temperatura może wynosić maksymalnie 230
°
C.
Grill turbo piecze potrawy szybciej i zarumienia je bardziej równomiernie niż
zwykły grill. Grzałka grilla zarumienia potrawę, a wentylator powoduje cyrku‐
lację gorącego powietrza. Idealny do "wysokich" potraw takich jak szynka,
gdyż pozwala uzyskać równomierną barwę z wszystkich stron.
Pizza
Dolna grzałka bezpośrednio podgrzewa ciasto pizzy, quiche lub paszteciki,
natomiast wentylator wywołuje cyrkulację powietrza, co zapewnia zagotowa‐
nie dodatków na wierzchu pizzy lub nadzienia pasztecików.
Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy korzystać z niższych poziomów w pie‐
karniku.
Termoobieg
Powietrze w piekarniku jest podgrzewane przez grzałkę znajdującą się wokoło
wentylatora za tylną ścianką. Wentylator tworzy obieg powietrza, aby utrzymać
równomierną temperaturę wewnątrz piekarnika.
Zalety korzystania z tej funkcji:
Szybsze nagrzewanie wstępne
Funkcja ta zapewnia szybkie osiągnięcie temperatury w piekarniku więc nie
jest konieczne wstępne nagrzewanie piekarnika, chociaż może zajść potrzeba
wydłużenia czasu pieczenia o dodatkowe 5-7 minut. W przypadku przepisów,
Eksploatacja piekarnika
13
Page view 12
1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments