Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual download pdf (Page 15)

Dobór naczyń a rezultaty pieczenia

Naczynia i formy do pieczenia różnią się grubością, przewodnością cieplną

materiału, barwą itd. co ma wpływ na sposób przekazywania ciepła do potraw.

1. Naczynia aluminiowe, ceramiczne, szklane oraz błyszczące, jasne naczy‐

nia ograniczają przenikanie ciepła i tym samym zmniejszają zarumienienie

spodu potraw.

2. Naczynia emaliowane z żeliwa, anodyzowanego aluminium, aluminium z

wnętrzem zabezpieczonym przed przywieraniem, a z zewnętrznym wy‐

kończeniem w ciemnym kolorze oraz ciężkie naczynia powodują zwięk‐

szenie efektu pieczenia jak i zarumienienia spodu potraw.

Ustawienie rozmrażania

Ustawić pokrętło wyboru funkcji w położeniu . W przypadku rozmrażania

zamrożonych mięs, ryb, ciast glazurowanych, lukrowanych lub nadziewanych

należy ustawić pokrętło termostatu w położeniu wyłączenia.

Blachy piekarnika jak i ruszt można umieścić na kilku poziomach, aby rozmro‐

zić jednocześnie większą ilość potraw. Podanie czasów rozmrażania nie jest

możliwe. Należy to sprawdzić za pomocą testera.

Porady i wskazówki

Przykryć potrawę pokrywką, folią aluminiową lub plastikową, aby uniknąć jej

wysychania podczas rozmrażania.

Małe lub cienkie kawałki filetów rybnych lub obrane krewetki, mięso mielone,

wątróbki oraz cienkie kotlety rozmrożą się w ciągu 1-2 godzin. Żywność należy

ugotować lub przechowywać w lodówce od razu po rozmrożeniu, aby utrzymać

prawidłową higienę żywności.

Po rozmrożeniu NIE WOLNO pozostawiać potraw w temperaturze pokojowej.

Umieścić potrawę do rozmrożenia w jednej warstwie i w miarę możliwości ob‐

rócić ją na drugą stronę w połowie procesu rozmrażania.

Oświetlenie piekarnika

Oświetlenie włącza się po ustawieniu pokrętła wyboru funkcji i świeci się w

trakcie pracy piekarnika.

Eksploatacja piekarnika

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 75 76

No comments

Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 15