Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 35

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 52
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 34
Pečenie mäsa
Na prípravu mäsa používajte funkcie Horný a dolný ohrev alebo
Infrapečenie
.
Vhodný riad na pečenie mäsa
Na pečenie je vhodný akýkoľvek teplovzdorný riad (riaďte sa pokynmi
výrobcu).
Veľké kusy môžete piecť priamo v univerzálnom pekáči alebo na rošte s
podloženým pekáčom na zachytávanie tuku.
Chudé mäso vám odporúčame piecť v pekáči s pokrievkou, aby zostalo
šťavnaté.
Mäso, ktoré sa má pripiecť do chrumkava, môžete piecť v pekáči bez
pokrievky.
Poznámky k tabuľke
Údaje v tabuľkách slúžia len na orientáciu.
Odporúčame vám, aby ste v rúre pripravovali mäso a ryby s hmotnosťou
nad 1 kg.
Aby ste zabránili pripáleniu uvoľnenej šťavy alebo tuku, odporúčame
pridať do pekáča malé množstvo tekutiny.
V prípade potreby mäso obráťte (približne v 1/2 - 2/3 doby pečenia).
Veľké kusy mäsa a hydinu počas pečenia viackrát oblejte šťavou v pekáči.
Pokrm bude ešte chutnejší.
Rúru vypnite približne 10 minút pred skončením pečenia, aby ste využili
zostatkové teplo.
Tabuľka pečenia
Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry
Rovina
zasunutia
Teplota v
°C
Čas Hod :
Min
Hovädzie mäso
Hovädzie pečené
1 – 1,5 kg
Horný a
dolný ohrev
1 200 – 250 2:00 – 2:30
Rozbif (filety)
- krvavý
- ružový
- prepečený
každý cm
hrúbky
Infrapečenie
Infrapečenie
Infrapečenie
1
1
1
190 – 200
180 – 190
170 – 180
na cm hrúbky
0:05 –0:06
0:06 –0:08
0:08 –0:10
35
Page view 34
1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments