Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 46

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 45
Zapamtite da morate odabrati jela koja se trebaju peći na istoj temperaturi. Jela
za koja je potrebno različito vrijeme treba stavljati u odnosu na vrijeme u koje
želite da budu spremna.
Uporaba GORNJIH/DONJIH GRIJAČA i KONVEKCIJSKE PEĆNICE ZA PE‐
ČENJE MESA jednostavna je i praktična. Komadi govedine poput pečenke i
bubrežnjaka najbolje zadržavaju prirodne umake ako se peku na 125 ºC. Me‐
đutim, vrijeme pečenja malo je duže no na višoj temperaturi.
Upotrijebite posudu za pečenje mesa u kojoj ima upravo dovoljno mjesta za
meso kako se sokovi ne bi zapekli. Kada pečete komad šunke, obično ima više
soka od mesa pa upotrijebite veću posudu ili vatrostalnu posudu.
Pazite pri vađenju posude iz pećnice. Ako koristite vrećicu za pečenje, razre‐
žite rupu na jednom uglu prije nego je stavite u pećnicu. Na taj način se
vjerojatno nećete opeći na vrućoj pari kada otvorite vrećicu.
Roštilj (Grill)
UPOZORENJE
Tijekom korištenja roštilja dostupni dijelovi ovog uređaja mogu postati vrući
stoga uređaj ne smijete ostaviti bez nadzora. Pazite da se djeca ne igraju u
blizini. Tijekom uporabe uređaj se zagrijava. Treba izbjegavati dodir grijaćih
elemenata (grijača) unutar pećnice.
U ovoj funkciji regulator temperature smije biti na maksimalnoj temperaturi od
230
°
C.
Veličina, oblik, količina, stupanj masnoće te čak i početna temperatura mesa
utječu na rezultat i vrijeme roštiljanja. Riba, perad, teletina, svinjetina ne
rumene tako lako kao crveno meso poput govedine i divljači. Biljno ulje i/ili
začini daju ljepšu boju, ali i povećavaju opasnost da površina mesa izgori.
Najbolji se rezultati na roštilju postižu kada jelo nije izvađeno neposredno iz
hladnjaka. Osušite površinu mesa, stavite je na policu pećnice i začinite prema
ukusu. Stavite pladanj za pečenje, koji po mogućnosti treba prevući folijom,
pod roštilj da sakupi masnoću i sl. Svinjske kotlete, odreske i ribu treba roštiljati
visoko gore u pećnici, dok meso kao što su deblja suha rebra roštiljajte niže u
pećnici.
Postavite regulator funkcija na
i regulator temperature na potrebnu tempe‐
raturu (maksimalno 230
°
C). Prethodno zagrijte roštilj 3 do 5 minuta. Pazite
na jelo i okrenite ga najmanje jedanput. Predugo pripremanje na roštilju daje
suho, tvrdo i, u najgorem slučaju, izgorjelo jelo. Pri korištenju roštilja vrata
pećnice moraju biti zatvorena.
Turbo roštilj
U ovoj funkciji regulator temperature smije biti na maksimalnoj temperaturi od
230
°
C.
Turbo roštilj peče namirnice brže i rumeni ih ravnomjernije od roštilja. Grijač
rumeni jelo, vrući zrak kruži oko hrane pomoću ventilatora. Savršeno za "vi‐
46
Uporaba pećnice
Page view 45
1 2 ... 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments