Aeg-Electrolux 41056VH-MN User Manual download pdf (Page 16)

•Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o 10-15 minut

delší.

•Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout. Teplotu pro-

to ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

Tipy k pečení

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš

světlý

Nesprávná úroveň drážek Vložte koláč do drážek na nižší úrovni

Koláč klesl (je mazla-

vý, nepropečený, ne-

rovnoměrný)

Příliš vysoká teplota pečení Nastavte nižší teplotu pečení

Koláč klesl (je mazla-

vý, nepropečený, ne-

rovnoměrný)

Příliš krátká doba pečení Prodlužte dobu pečení

Dobu pečení není možné zkrátit nasta-

vením vyšší teploty.

Koláč klesl (je mazla-

vý, nepropečený, ne-

rovnoměrný)

V těstě je příliš mnoho teku-

tiny

Použijte méně tekutiny. Dodržujte dobu

hnětení či tření těsta, zejména používáte-li

kuchyňského robota.

Koláč je příliš suchý Příliš nízká teplota trouby Nastavte vyšší teplotu

Koláč je příliš suchý Příliš dlouhá doba pečení Zkraťte dobu pečení

Koláč nehnědne rov-

noměrně

Příliš vysoká teplota pečení

a příliš krátká doba pečení

Nastavte nižší teplotu pečení a prodlužte

dobu pečení

Koláč nehnědne rov-

noměrně

Nerovnoměrně rozetřené tě-

sto

Těsto rovnoměrně rozetřete na plech

Koláč není po nastave-

né době upečený

Příliš nízká teplota Nastavte o něco vyšší teplotu pečení

Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě

Druh pečiva Funkce

trouby

Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Bábovka apod. 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Linecký koláč/královská bábovka 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškotová buchta 1 140 0:25 - 0:40

Piškotová buchta 1 160 0:25 - 0:40

Korpus - křehké těsto

3 170-180 0:10 - 0:25

Dortový korpus, třené těsto 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablečný koláč 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablečný koláč (2 formy, Ø 20

cm, položené úhlopříčně)

1 160 1:10 - 1:30

Jablečný koláč (2 formy, Ø 20

cm, položené úhlopříčně)

1 180 1:10 - 1:30

1) Troubu předehřejte

16 Trouba – Užitečné rady a tipy

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux 41056VH-MN User Manual Page 16

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux 41056VH-MN