3. Щоб встановити потрібний рівень нагрівання, зверніться до розділу
«Рівні нагрівання».
ВАРИЛЬНА ПОВЕРХНЯ — КОРИСНІ ПОРАДИ
Кухонний посуд
• Дно посуду має бути якомога більш товстим і рівним.
• Сталевий емальований посуд або посуд з алюмінієвим чи мідним
дном може змінити колір склокерамічної поверхні.
Економія електроенергії
• По можливості завжди накривайте каструлі кришкою.
• Ставте кухонний посуд на конфорку до її вмикання.
• Вимикайте конфорку за декілька хвилин до завершення готування,
щоб скористатись залишковим теплом.
• Дно каструлі і конфорка мають бути однаковими за розміром.
Приклади застосування для варіння
Дані, наведені у таблиці, є орієнтовними.
Сту‐
піть
нагрі‐
вання
Призначення: Час Поради
1 Підтримання теплими готових
страв
скільки
потріб‐
но
Кришка
1-2 Приготування голландського
соусу, розтоплювання: масла,
шоколаду, желатину
5-25 хв Час від часу перемішуйте
1-2 Загущування: збиті омлети, за‐
піканки з яєць
10-40
хв
Готуйте під кришкою
2-3 Приготування рису та страв на
основі молока, розігрівання го‐
тових страв
25-50
хв
Додайте до рису щонаймен‐
ше вдвічі більше рідини, мо‐
лочні страви перемішуйте
час від часу
3-4 Готування на парі овочів, риби,
м'яса
20-45
хв
Додайте кілька ложок рідини
4-5 Розпарювання картоплі 20-60
хв
Додайте максимум 1/4 л во‐
ди на 750 г картоплі
4-5 Приготування страв у великій
кількості, звичайних та густих
супів
60-150
хв
До 3 л рідини плюс інгредієн‐
ти
10
Варильна поверхня — Корисні поради
Comments to this Manuals