Aeg-Electrolux 41056VH-MN User Manual Page 21

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 20
21Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti
Navodila k razpredelnici peèenja
V razpredelnicah so posamezne jedi in potrebni podatki za pripravo:
temperatura, èas priprave in višina vodil.
Temperature in èas priprave so orientacijske vrednosti, ki so odvisne od vrste
in kolièine testa ter uporabljenega modela.
Priporoèamo, da pri prvi pripravi nove jedi nastavite nekoliko nižjo vrednost
temperature in šele po potrebi, npr. za dosego moènejšega porjavenja ali za
skrajšanje èasa peèenja, izberete višjo temperaturo.
Èe za svoj recept ne najdete konkretnih podatkov, si pomagajte s podatki za
podobno jed.
Pri peèenju kolaèev na pekaèih ali v modelih na veè višinah (v veè nivojih) je
lahko èas peèenja za 10-15 minut daljši.
Vlažne jedi (npr. pice, sadni kolaèi ipd.) se pripravljajo na eni višini.
Razlika v višini vstavljene jedi lahko na zaèetku peèenja povzroèi razlièno
porjavenje. V tem primeru ne spreminjajte nastavitve temperature.
Razlièno porjavenje lahko izenaèite med postopkom peèenja.
Vaša nová rúra na peèenie sa môže pri peèení a smažení chovat’ inak, ako
spotrebiè, ktorý ste používali doteraz. Preto si zvyèajné nastavenia (teplota,
èas prípravy) a zásuvné roviny prispôsobte pod¾a odporúèaní uvedených v
nasledujúcich tabu¾kách.
2 Pri daljšem èasu peèenja lahko peèico pribl. 10 minut pred iztekom èasa
peèenja izklopite, da izrabite preostalo toploto.
Razpredelnice veljajo za vstavljanje jedi v hladno peèico, v kolikor ni predpisano
drugaèe.
Razpredelnica peèenja
Peèenje na eni sami višini
Vrsta
peciva
Funkcija peèice
Višina
vodila
Temperatur
a
°C
Èas
ure: min.
Pecivo v modelih
šarkelj Vroèi zrak 1 150-160 0:50-1:10
pešèeni kolaè/zavitek po
kraljevsko
Vroèi zrak 1 140-160 1:10-1:30
biskvitna torta Vroèi zrak 1 140 0:25-0:40
biskvitna torta Gretje sp. in zg. 1 160 0:25-0:40
torta iz krhkega testa Vroèi zrak 3 170-180
1)
0:10-0:25
torta iz umešanega testa Vroèi zrak 3 150-170 0:20-0:25
pokrita jabolèna torta Gretje sp. in zg. 1 170-190 0:50-1:00
jabolèna pita (2modela,
Ø20cm, diagonalno
zamaknjena)
Vroèi zrak 1 160 1:10-1:30
Page view 20
1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments