Aeg-Electrolux 41056VH-MN User Manual Page 17

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 36
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 16
Результат випікання Можлива причина Спосіб усунення
Пиріг зсідається (стає
вогким, грудкуватим,
шаруватим)
Надто висока температура
духовки
Встановлюйте нижчу температуру
Пиріг зсідається (стає
вогким, грудкуватим,
шаруватим)
Надто короткий час випі-
кання
Збільшіть час випікання
Не встановлюйте вищу температуру
для скорочення часу випікання
Пиріг зсідається (стає
вогким, грудкуватим,
шаруватим)
Надто багато рідини в тісті Використовуйте менше рідини. Зверніть
увагу на час змішування, особливо при
використанні міксерів та комбайнів для
змішування
Пиріг надто сухий
Надто низька температура
духовки
Встановіть вищу температуру
Пиріг надто сухий Надто довгий час випікан-
ня
Встановіть менший час випікання
Пиріг не пропікся рів-
номірно
Температура духовки над-
то висока, а час випікання
надто короткий
Встановіть нижчу температуру і збіль-
шіть час випікання
Пиріг не пропікся рів-
номірно
Суміш розміщено нерівно-
мірно
Розміщуйте суміш рівномірно на деці
для випікання
Пиріг не випікся за
встановлений час ви-
пікання
Надто низька температура
випікання
Встановіть дещо вищу температуру ду-
ховки
Випікання на одному рівні духової шафи - Випікання у формах
Вид випічки Функція
духовки
Рівень Температура (°C) Час (год.:хв.)
Ромова баба або бріош 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Бісквіт «Мадера»/фруктовий
пиріг
1 140 - 160 1:10 - 1:30
Бісквіт 1 140 0:25 - 0:40
Бісквіт 1 160 0:25 - 0:40
Коржі з пісочного тіста для
фруктових пирогів
1)
3 170-180 0:10 - 0:25
Коржі для торта з тіста на опа-
рі
3 150 - 170 0:20 - 0:25
Яблучний пиріг 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Яблучний пиріг (2 дека, Д 20
см, розташовані по діагоналі)
1 160 1:10 - 1:30
Яблучний пиріг (2 дека, Д 20
см, розташовані по діагоналі)
1 180 1:10 - 1:30
1) Попередньо прогрійте духовку
Духовкакорисні поради 17
Page view 16
1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments