Aeg-Electrolux 41056VH-MN User Manual Page 27

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 26
27Kasutus, tabelid, nõuanded
Praadimine
Ahju funktsioon: Ül./Al. Kuumutus i Gratineerimine
Praadimisnõud
Praadimiseks sobivad igasugused kuumakindlad nõud (tootja andmeid
jälgida!).
Suuri praad võite te praadida otse väljavoolava vedeliku
kinnipüüdmiseks mõeldud suurel plaadil või röstvõrel, mille all on
suur pann.
Kõiki lahjasid lihasorte soovitame praadida kaanega praepotis Nii
jääb liha mahlasem.
Kõiki lihasorte, millel peab olema koorik, võite praadida ilma kaaneta
praepotis.
3 Märkusi praetabeli kohta
Järgnevas tabelis toodud andmed on ligikaudsed.
Soovitame praadida liha ja kala praeahjus ainult siis, kui see kaalub
vähemalt 1kg.
Et vältida väljavoolava lihamahla või rasva kinnikõrbemist, soovitame
lisada praenõusse pisut vedelikku.
Keerake praadi vajadusel (pärast 1/2 - 2/3 küpsetusaja möödumist).
Kasktke suuri praade ja linnuliha küpsetamise ajal mitu korda
praevedelikuga. Seeläbi on praadimistulemus parem.
Lülitage ahi ca. 10 minutit enne praadimisaja lõppu välja, et kasutada ära
jääksoojus.
Praadimistabel
Liha sort Kogus Ahjufunk-tsioon
Praa-
dimista-
sand
Tempe-
ratuur
°C
Aeg
Tund: Min.
Loomaliha
Moorpraad 1-1,5 kg
Ül./Al.
Kuumutus
1 200-250 2:00-2:30
Rostbiif või
filee
Kõrguse
cm kohta
- seest
punane
Kõrguse
cm
kohta
Gratineerimine 1
190-
200
1)
0:05-0:06
- seest roosa
Kõrguse
cm
kohta
Gratineerimine 1 180-190 0:06-0:08
- läbiküpsenud
Kõrguse
cm
kohta
Gratineerimine 1 170-180 0:08-0:10
Page view 26
1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments