Aeg-Electrolux 41056VH-MN User Manual Page 19

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Tipo de carne Cantidad Función
del hor-
no
Nivel Temperatura
°C
Tiempo
(h:min)
- en su punto por cada cm
de grosor
1 180 - 190 0:06 - 0:08
- muy hecho por cada cm
de grosor
1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) precaliente el horno
Carne de cerdo
Tipo de carne Cantidad Función
del horno
Nivel Temperatura
°C
Tiempo
(h:min)
Paletilla, cuello, codillo 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Chuletas, costillas 1 - 1,5 kg 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Rollo de carne picada 750 g - 1 kg 1 160 - 170 0:45 - 1:00
Manitas de cerdo (precoci-
nada)
750 g - 1 kg 1 150 - 170 1:30 - 2:00
Ternera
Tipo de carne Cantidad Función
del horno
Nivel Temperatura
°C
Tiempo
(h:min)
Ternera asada 1 kg 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Pata de ternera 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 2:00 - 2:30
Cordero
Tipo de carne Cantidad Función
del hor-
no
Nivel Temperatura
°C
Tiempo
(h:min)
Pierna de cordero, asado de
cordero
1 - 1,5 kg 1 150 - 170 1:15 - 2:00
Costillar de cordero 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30
Caza
Tipo de carne Cantidad Función
del hor-
no
Nivel Temperatura
°C
Tiempo
(h:min)
Lomo de liebre, Muslo de lie-
bre
1)
hasta 1 kg 3 220 - 250 0:25 - 0:40
Lomo de corzo/ciervo 1,5 - 2 kg 1 210 - 220 1:15 - 1:45
Corzo, ciervo (pierna) 1,5 - 2 kg 1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) precaliente el horno
Horno - Consejos, sugerencias y tablas de cocción
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