Φρούτα
Τρόφιμα για ξήρανση Θερμοκρασία
σε °C
Επίπεδο τοποθέτησης Χρόνος σε ώρες (εν-
δεικτικά)
1 επίπεδο 2 επίπεδα
Δαμάσκηνα 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Βερίκοκα 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Φέτες μήλου 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Αχλάδια 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9
Συντήρηση
• Χρησιμοποιείτε μόνο συνήθη δοχεία συντήρησης ίδιων διαστάσεων.
• Μη χρησιμοποιείτε δοχεία με καπάκια βιδωτά ή τύπου μπαγιονέτ και μεταλλικές φόρμες.
• Χρησιμοποιείτε το πρώτο επίπεδο σχάρας από κάτω.
• Χρησιμοποιείτε το ταψί ψησίματος. Μπορείτε να τοποθετήσετε μέχρι έξι δοχεία του 1 λί-
τρου.
• Γεμίστε όλα τα δοχεία στην ίδια στάθμη και κλείστε
τα καλά.
• Τοποθετήστε τα δοχεία στη σχάρα και βεβαιωθείτε ότι δεν έρχονται σε επαφή μεταξύ
τους.
• Προσθέστε περίπου 1/2 λίτρο νερό στο επίπεδο ταψί ψησίματος, ώστε να υπάρχει αρκε-
τή υγρασία στο φούρνο.
• Όταν το υγρό στα πρώτα δοχεία αρχίσει να βγάζει τις πρώτες φυσαλίδες (μετά από περί-
που 35–60 λεπτά για
δοχεία 1 λίτρου), σβήστε το φούρνο ή μειώστε τη θερμοκρασία
στους 100°C (δείτε πίνακα).
Για να εντοπίσετε τη λειτουργία φούρνου που πρέπει να χρησιμοποιήσετε, ανατρέξτε στη
λίστα λειτουργιών φούρνου στο κεφάλαιο "Καθημερινή χρήση".
Μαλακά φρούτα
Τρόφιμα για συντήρηση Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος μέχρι σι-
γανό βράσιμο σε
λεπτά
Συνέχεια μαγειρέ-
ματος στους 100
°C σε λεπτά
Φράουλες, βατόμουρα, σμέου-
ρα, φραγκοστάφυλα
160 - 170 35 - 45 ---
Άγουρα φρούτα του δάσους 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Φρούτα με κουκούτσι
Τρόφιμα για συντήρηση Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος μέχρι σι-
γανό βράσιμο σε
λεπτά
Συνέχεια μαγειρέ-
ματος στους 100
°C σε λεπτά
Αχλάδια, κυδώνια, δαμάσκηνα 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Φούρνος - Χρήσιμες συμβουλές 25
Comments to this Manuals