Aeg-Electrolux 41056VH-MN User Manual Page 19

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 18
Alimentele ce
urmează a fi
gătite
Func‐
ţie
cuptor
Nivel raft Temperatura °C Durată
Tarte cu fructe 3 consultaţi instrucţiuni‐
le producătorului
consultaţi instrucţiuni‐
le producătorului
1) Observaţie: cartofii prăjiţi trebuie întorşi de 2-3 ori
Coacerea fripturilor
Veselă pentru coacerea fripturilor
Utilizaţi veselă termorezistentă pentru coacerea fripturilor (citiţi instrucţiuni‐
le producătorului).
Fripturile de pulpă mari pot fi coapte direct în tava de prăjire adâncă sau
pe raftul cuptorului aflat deasupra acesteia. (Dacă există)
Coaceţi fripturile din carne slabă într-o oală de friptură cu capac. Aceasta
va menţine carnea suculentă.
Toate tipurile de carne care trebuie să facă o crustă, pot fi preparate în oa‐
la de friptură fără capac.
Vită
Tipul de carne Cantitate Funcţie
cuptor
Nivel
raft
Temperatu‐
ra °C
Durată
(h:min)
Friptură cu vin de Porto 1 - 1,5 kg 1 200 - 250 2:00 - 2:30
Friptură de vită sau file pentru fie‐
care cm
grosime
- în sânge
1)
pentru fieca‐
re cm grosi‐
me
1 190 - 200 0:05 - 0:06
- medie pentru fieca‐
re cm grosi‐
me
1 180 - 190 0:06 - 0:08
- bine pătrunsă pentru fieca‐
re cm grosi‐
me
1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) preîncălziţi cuptorul
Porc
Tipul de carne Cantitate Funcţie
cuptor
Nivel
raft
Temperatu‐
ra °C
Durată
(h:min)
Spată, ceafă, pulpă 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Cotlet, antricot 1 - 1,5 kg 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Carne tocată 750 g - 1 kg 1 160 - 170 0:45 - 1:00
But de porc (semiprepa‐
rat)
750 g - 1 kg 1 150 - 170 1:30 - 2:00
Cuptorul: recomandări ajutătoare şi tabele privind gătitul
19
Page view 18
1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments