Pusgaminiai
Gaminamas
maistas
Orkai‐
tės
funkci‐
ja
Lentynos
lygis
temperatūra °C Time (laikas)
Pica (užšaldy‐
ta)
3 žr. gamintojo nurody‐
mus
žr. gamintojo nurody‐
mus
Skrudintos bul‐
vytės
1)
3 200-220 žr. gamintojo nurody‐
mus
Ilgi batonai 3 žr. gamintojo nurody‐
mus
žr. gamintojo nurody‐
mus
Vaisių pyragai 3 žr. gamintojo nurody‐
mus
žr. gamintojo nurody‐
mus
1) Pastaba: kepdami gruzdintas bulvytes, jas 2–3 kartus apverskite
Kepsnių kepimas
Kepsniai
• Kepsniams kepti naudokite karščiui atsparius orkaitės indus (skaitykite ga‐
mintojo instrukcijas).
• Kepant didelius mėsos gabalus, juos galite dėti tiesiai į gilų kepimo indą ar‐
ba ant orkaitės lentynos virš gilaus kepimo indo (jei jis yra).
• Liesą mėsą kepkite kepsnių skardoje su dangčiu. Tada mėsa bus sultinges‐
nė.
• Visų rūšių mėsą, kurią galima skrudinti arba kad ji turėtų traškią plutelę,
kepkite kepsnių skardoje nenaudodami dangčio.
Jautiena
Mėsos tipas Kiekis Orkai‐
tės
funkcija
Len‐
tynos
lygis
temperatū‐
ra °C
Laikas
(val.:min.)
Kiaulienos kepsnys 1–1,5 kg 1 200 - 250 2:00 - 2:30
Rostbifas arba filė kiekvienam
storio centi‐
metrui
– pusžalis
1)
kiekvienam
storio centi‐
metrui
1 190 - 200 0:05 - 0:06
– vidutiniškai iškeptas kiekvienam
storio centi‐
metrui
1 180 - 190 0:06 - 0:08
– gerai iškepęs kiekvienam
storio centi‐
metrui
1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) įkaitinkite orkaitę
Orkaitė. Naudingi patarimai ir maisto gaminimo lentelės
19
Comments to this Manuals