Daržovės
Džiovinamas maistas Temperatū‐
ra °C
Lentynos lygis Laikas valandomis
(apytikris)
1 lygis 2 lygiai
Pupos 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Paprika (juostelės) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Daržovės sriubai 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Grybai 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Prieskoniniai augalai 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3
Vaisiai
Džiovinamas maistas Temperatū‐
ra °C
Lentynos lygis Laikas valandomis
(apytikris)
1 lygis 2 lygiai
Slyvos 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Abrikosai 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Pjaustyti obuoliai 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Kriaušės 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9
Konservavimas
• Naudokite tik vienodo dydžio įprastus konservavimo stiklainius.
• Nenaudokite stiklainių su užsukamais dangteliais ir metalinių indų.
• Naudokite pirmą lentynų lygį nuo apačios.
• Naudokite kepamąją skardą. Ant jos galima dėti daugiausiai šešis vieno li‐
tro stiklainius.
• Visus stiklainius vienodai pripildykite ir tinkamai uždarykite.
• Stiklainius sudėkite ant lentynos; žiūrėkite, kad jie vienas kito neliestų.
• Į plokščią kepamąją skardą įpilkite maždaug 1/2 litro vandens, kad orkaitė‐
je pakaktų drėgmės.
• Kai skystis pirmuosiuose stiklainiuose pradeda šiek tiek burbuliuoti (maž‐
daug po 35–60 min., jei naudojami 1 litro stiklainiai), orkaitę išjunkite arba
temperatūrą sumažinkite iki 100 °C (žr. lentelę).
Kad sužinotumėte, kurią orkaitės funkciją jums reikia naudoti, vadovaukitės
orkaitės funkcijų sąrašų skyrelyje "Kasdienis naudojimas".
Minkšti vaisiai
Pasterizavimas Temperatūra,˚C Laikas iki užviri‐
mo, min.
Toliau gaminti
100°C, min.
Žemuogės, mėlynės, avie‐
tės, prinokę agrastai
160 - 170 35 - 45 ---
Neprinokę agrastai 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Orkaitė. Naudingi patarimai ir maisto gaminimo lentelės
23
Comments to this Manuals