VIRYKLĖS VIRŠUS. NAUDINGA INFORMACIJA IR
PATARIMAI
Virtuvės reikmenys
• Indo dugnas turi būti kuo storesnis ir lygesnis.
• Naudojant prikaistuvius, pagamintus iš emale padengto plieno arba su aliu‐
minio ar vario dugnu, ant stiklo keraminio paviršiaus gali likti dėmių.
Energijos taupymas
• Jei įmanoma, puodus visada uždenkite dangčiais.
• Puodą statykite prieš įjungdami kaitvietę.
• Kaitvietę išjunkite prieš baigiantis gaminimo laikui, kad panaudotumėte li‐
kusį karštį.
• Puodo dugnas ir kaitvietė turi būti to paties dydžio.
Maisto gaminimo pavyzdžiai
Duomenys lentelėje yra tik rekomendacinio pobūdžio.
Kaiti‐
nimo
nuo‐
stata
Naudotina: Laikas Patarimai
1 Išlaikyti paruoštą maistą šiltą pagal
poreikį
Uždenkite dangčiu
1-2 "Hollandaise" padažas, lydymas:
sviestas, šokoladas, želatina
5-25
min.
Retkarčiais pamaišyti
1-2 Kietinimas: purūs omletai, kepti
kiaušiniai
10-40
min.
Gaminti su dangčiu
2-3 Virti ryžiams ir pieniškiems patie‐
kalams, šildyti pagamintus patie‐
kalus
25-50
min.
Verdant ryžius vandens turi
būti dvigubai daugiau negu ry‐
žių; gaminant pieno patieka‐
lus kartkartėmis pamaišyti
3-4 Daržovių ruošimas garuose, žu‐
vis, mėsa
20-45
min.
Įpilti kelis valgomuosius šaukš‐
tus skysčio
4-5 Bulvių ruošimas garuose 20-60
min.
Naudokite daugiausiai ¼ l van‐
dens 750 g bulvių
4-5 Ruošti didesniems maisto kie‐
kiams, troškiniams ir sriuboms
60-150
min.
Iki 3 l skysčio ir ingredientų
6-7 Neintensyvus kepimas: eskalo‐
pas, veršienos muštiniai, kotletai,
pyragėliai su įdaru, dešrelės, ke‐
penėlės, kiaušiniai, blynai, spur‐
gos
pagal
poreikį
Įpusėjus procesui apversti
Viryklės viršus. Naudinga informacija ir patarimai
9
Comments to this Manuals