Aeg-Electrolux 41056VH-MN User Manual download pdf (Page 28)

Kullaným, Tablolar ve Ýpuçlarý28

Kýzartma

Fýrýn fonksiyonu: Üstten/alttan ýsýtma veya Sýcak hava

Kýzartma kaplarý

• Isýya dayanýklý her kapla kýzartma yapýlabilir (üretici bilgilerine dikkat edin!).

• Büyük et parçalarýný doðrudan toplayýcý kap içerisinde veya altýna

toplayýcý kap yerleþtirilmiþ tel ýzgara üzerinde kýzartabilirsiniz.

• Yaðsýz tüm et türleri için kapaklý bir kýzartma tenceresi kullanmanýzý

öneririz. Bu sayede et daha sulu olacaktýr.

• Etrafýnýn kýtýr kýtýr olmasýný istediðiniz tüm et türlerini bir kýzartma tenceresi

içerisinde, tencerenin kapaðýný kapatmadan kýzartabilirsiniz.

3 Kýzartma tablosu ile ilgili bilgiler

Aþaðýdaki tabloda yer alan bilgiler referans deðerlerdir.

• Ancak 1 kg’dan itibaren olan et ve balýklarý fýrýnda kýzartmanýzý öneririz.

• Dýþarý çýkan et suyunun veya yaðýn yanmamasý için kýzartma kabýna biraz sývý

koymanýzý tavsiye ederiz.

• Etleri gerekirse (piþme süresinin 1/2 - 2/3’ü dolduktan sonra) çeviriniz.

• Büyük et ve kümes hayvaný parçalarýnýn üzerine piþme esnasýnda birkaç kez

etin kendi suyundan dökün. Bu sayede kýzartma daha lezzetli olacaktýr.

• Kalan ýsýdan faydalanmak için kýzarma süresi dolmadan yakl. 10 dakika önce

fýrýný kapatýn.

Kýzartma tablosu

Et türü Miktarý Fýrýnfonksiyonu

Raf

konumu

(alttan

itibaren)

Sýcaklýk

°C

Süre

Saat.:

Dak.

Sýðýr eti

Izgara et 1-1,5 kg

Üstten/alttan

ýsýtma

1 200-250 2:00-2:30

Rozbif veya fileto

her bir

cm'lik

kalýnlýk için

- az piþmiþ

cm baþýna

yükseklik

Sýcak hava 1 190-200

0:05-0:06

- orta piþmiþ

cm baþýna

yükseklik

Sýcak hava 1 180-190 0:06-0:08

- çok piþmiþ

cm baþýna

yükseklik

Sýcak hava 1 170-180 0:08-0:10

Domuz eti

Omuz, ense,

pirzola

1-1,5 kg Sýcak hava 1 160-180 1:30-2:00

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux 41056VH-MN User Manual Page 28

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux 41056VH-MN