Aeg-Electrolux B89090-5 User Manual Page 53

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 64
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 52
Η συσκευή διαθέτει ένα ειδικό σύστημα για την κυκλοφορία του αέρα και ανα‐
κυκλώνει διαρκώς τον ατμό. Το σύστημα καθιστά δυνατό το μαγείρεμα σε ένα
περιβάλλον ατμού και διατηρεί τα τρόφιμα μαλακά στο εσωτερικό τους και
τραγανά στο εξωτερικό τους. Μειώνει το χρόνο μαγειρέματος και την κατανά‐
λωση ενέργειας στο ελάχιστο.
Μπορεί να σχηματιστούν συμπυκνωμένοι ατμοί στο εσωτερικό ή στα τζάμια
της πόρτας της συσκευής. Αυτό είναι φυσιολογικό. Να στέκεστε πάντα μα‐
κριά από τη συσκευή όταν ανοίγετε την πόρτα του φούρνου κατά τη διάρκεια
του μαγειρέματος. Για να μειώσετε τη συμπύκνωση υδρατμών, αφήστε τη συ‐
σκευή να λειτουργήσει για 10 λεπτά πριν από το μαγείρεμα.
Σκουπίζετε την υγρασία μετά από κάθε χρήση της συσκευής.
Μην τοποθετείτε κανένα αντικείμενο απευθείας στο δάπεδο της συσκευής και
μην καλύπτετε τα εξαρτήματα με αλουμινόχαρτο όταν μαγειρεύετε. Αυτό μπο‐
ρεί να αλλάξει τα αποτελέσματα του ψησίματος και να καταστρέψει την επί‐
στρωση σμάλτου.
Ψήσιμο κέικ
Η καλύτερη θερμοκρασία για το ψήσιμο κέικ είναι από 150 °C έως 200 °C.
Προθερμάνετε το φούρνο για περίπου 10 λεπτά πριν το ψήσιμο.
Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου πριν να περάσουν τα 3/4 του χρόνου
ψησίματος.
Αν χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα δύο ταψιά, αφήστε ένα κενό ράφι ανάμεσά
τους.
Μαγείρεμα κρέατος και ψαριού
Μη μαγειρεύετε κρέας με βάρος κάτω από 1 kg. Το μαγείρεμα τόσο μικρών
ποσοτήτων στεγνώνει πολύ το κρέας.
Για να διατηρήσετε το κόκκινο κρέας καλά μαγειρεμένο στο εξωτερικό και
ζουμερό στο εσωτερικό, ρυθμίστε τη θερμοκρασία ανάμεσα στους 200 °C με
250 °C.
Για λευκό κρέας, πουλερικά και ψάρια, ρυθμίστε τη θερμοκρασία ανάμεσα
στους 150°C με 175°C.
Χρησιμοποιήστε ένα ταψί για τα λίπη για τρόφιμα με πολύ λίπος, ώστε να μη
λερωθεί ο φούρνος με λεκέδες που ίσως να μη βγαίνουν.
Αφήστε το κρέας να κρυώσει για περίπου 15 λεπτά πριν να το κόψετε, ώστε
να κρατήσει το ζουμί του.
Για να αποφύγετε τον πολύ καπνό στο φούρνο όταν ψήνετε, προσθέστε λίγο
νερό στο ταψί για τα λίπη. Για να αποφύγετε τη συμπύκνωση καπνού, προ‐
σθέστε νερό κάθε φορά που αυτό εξατμίζεται.
Πληροφορίες για τα ακρυλαμίδια
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Σύμφωνα με τις νεότερες επιστημονικές γνώσεις, το ρόδισμα των
τροφίμων (ιδίως όσων περιέχουν άμυλο), μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο υγείας
λόγω των ακρυλαμιδίων. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να μαγειρεύετε τα
φαγητά στη χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία και να αποφεύγετε το έντονο
ρόδισμα.
Χρήσιμες συμβουλές
53
Page view 52
1 2 ... 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments