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Dopo uno spegnimento automatico, premere un tasto per attivare nuovamente l'apparec-

chiatura.

Nel caso in cui venga impostata la funzione dell'orologio DURATA COTTURA o FINE COT-

TURA

, lo spegnimento automatico si disattiva.

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

• Il forno presenta quattro livelli di inserimento. Contare i livelli dei ripiani dal basso del-

l'apparecchio.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema speciale che fa circolare l'aria e ricicla costante-

mente il vapore. Con questo sistema è possibile cucinare in un locale pieno di vapore

mantenendo il cibo soffice all'interno e croccante all'esterno. Riduce il tempo di cottura e

il consumo di energia al massimo

• L'umidità può condensarsi all'interno dell'apparecchiatura o sullo sportello di vetro. Non

si tratta di un'anomalia. Quando si apre lo sportello durante la cottura, tenersi sempre a

distanza dall'apparecchiatura. Per ridurre la condensa, prima della cottura accendere

l'apparecchiatura per 10 minuti.

• Al termine dell'uso dell'apparecchiatura eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprirlo

con pellicola d'alluminio durante la cottura. Così facendo si possono alterare i risultati di

cottura e danneggiare il rivestimento smaltato.

Cottura di dolci

• La temperatura migliore per la cottura dei dolci è compresa tra 150 °C e 200 °C.

• Preriscaldare il forno per circa 10 minuti prima di infornare.

• Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi i 3/4 del tempo di cottura impo-

stato.

• Se si inseriscono due teglie contemporaneamente, lasciare un livello di inserimento vuoto

tra le due.

Cottura di carne e pesce

• Non cuocere carne di peso inferiore a 1 kg. La cottura di pezzi troppo piccoli essicca la

carne.

• Perché la carne venga ben cotta all'esterno e rimanga succosa all'interno, regolare la

temperatura tra 200 °C e 250 °C.

• Per carne bianca, pollame e pesce, regolare la temperatura tra 150°C e 175°C.

• Utilizzare un vassoio di raccolta per gli alimenti molto grassi per evitare che il forno si

macchi in modo permanente.

• Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla per evitare che il succo

fuoriesca.

• Per evitare che la formazione eccessiva di fumo nel forno durante la cottura della carne,

aggiungere un po' di acqua nel vassoio di raccolta. Per evitare che il fumo condensi, ag-

giungere acqua mano a mano che si asciuga.

22 Consigli e suggerimenti utili

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