Выпечка
• Оптимальная температура для приготовления выпечки находится в ин‐
тервале между 150°C и 200°C..
• Перед выпеканием духовой шкаф необходимо прогреть в течение 10
минут.
• Не открывайте дверцу духового шкафа, пока не пройдет 3/4 устано‐
вленного времени приготовления.
• При одновременном использовании двух противней для выпечки оста‐
вляйте между ними пустой уровень.
Приготовление мяса и рыбы
• Для приготовления следует использовать куски мяса весом не менее 1
кг. При приготовлении слишком малого количества мяса оно окажется
пересушенным.
• Чтобы красное мясо было хорошо прожаренным снаружи и сочным
внутри, устанавливайте температуру в диапазоне от 200°C до 250°C.
• Для приготовления белого мяса, курицы и рыбы устанавливайте темпе‐
ратуру в диапазоне от 150°C до 175°C.
• При приготовлении очень жирных продуктов используйте противень для
сбора жира во избежание образования на поверхности духового шкафа
пятен, удаление которых может оказаться невозможным.
• По окончании приготовления мяса рекомендуется подождать не менее
15 минут перед тем, как разрезать его - тогда оно останется сочным.
• Для предотвращения образования чрезмерного количества дыма при
жарке налейте немного воды в противень для сбора жира. Чтобы избе‐
жать отложения нагара от дыма, следите за тем, чтобы в поддоне во
время приготовления всегда была вода.
Информация об акриламидах
ВАЖНО! Согласно самым последним научным исследованиям жарка
пищевых продуктов (в частности, крахмалосодержащих) может
представлять опасность для здоровья из-за образования акриламидов.
Поэтому мы рекомендуем жарить продукты при минимально возможной
температуре и не обжаривать их до образования корочки интенсивного
коричневого цвета.
УХОД И ОЧИСТКА
ВНИМАНИЕ!
См. «Сведения по технике безопасности».
• Протирайте переднюю панель прибора мягкой тряпкой, смоченной в
теплом растворе моющего средства.
• Для чистки металлических поверхностей используйте обычное чистя‐
щее средство.
• Чистите камеру духового шкафа после каждого применения. Это облег‐
чает удаление загрязнений и предотвращает их пригорание.
Уход и очистка
55
Comments to this Manuals