Aeg-Electrolux B89090-5 User Manual Page 49

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 48
NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS
WAARSCHUWING!
Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.
Informatie over acrylamide
Volgens recente wetenschappelijke informatie kan het intensief bruinen van levensmidde-
len (met name in producten die zetmeel bevatten), een gezondheidsrisico vormen ten ge-
volge van acrylamides. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage
temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.
Het apparaat heeft vier inzetniveaus. Tel de inzetniveaus vanaf de bodem van het ap-
paraat.
U kunt op 2 niveaus tegelijk gerechten bereiden. Plaats de roosters op niveau 1 en 3.
Het apparaat heeft een speciaal systeem dat de lucht circuleert en voordurend de stoom
recycled. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel te bereiden in een stoom be-
vattende atmosfeer en worden de gerechten zacht van binnen en knapperig van buiten.
Bovendien worden de bereidingstijd en het energieverbruik tot een minimum beperkt.
Vocht kan in het apparaat of op de glazen deuren condenseren. Dit is normaal. Ga altijd
iets terug staan van het apparaat als u de deur van het apparaat opent tijdens de werking
van het apparaat. Om de condens te verminderen, dient u het apparaat 10 minuten te
laten voorverwarmen.
Veeg na elk gebruik het vocht van het apparaat.
Plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het apparaat en bedek het niet met
aluminiumfolie als u kookt. Dit kan de bakresultaten veranderen en de emaillelaag be-
schadigen.
Taarten bakken
De beste temperatuur voor het bereiden van gebak is tussen de 150 °C en 200 °C.
Verwarm de oven ongeveer 10 minuten voor.
Doe de ovendeur niet open voordat driekwart van de ingestelde baktijd is verstreken.
Als u twee bakplaten tegelijk gebruikt, houd dan één niveau vrij tussen de platen.
Vlees en vis bereiden
Bereid geen vlees met een gewicht van minder dan 1 kg. Het bereiden van te kleine
hoeveelheden maakt het vlees droog.
Om rood vlees aan de buitenkant goed gaar en toch sappig te krijgen, dient u de tem-
peratuur in te stellen op 200 °C-250 °C.
Voor wit vlees, gevogelte en vis dient u de temperatuur tussen de 150°C-175°C in te
stellen.
Gebruik een lekbak voor zeer vet voedsel, om te voorkomen dat er vlekken op de oven
komen die mogelijk permanent zijn.
Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleesvocht
niet wegloopt.
Giet een beetje water in de lekbak om te veel rookvorming in de oven te voorkomen
tijdens roosteren. Om rookcondensatie te voorkomen dient u telkens een beetje water
toe te voegen als dit opgedroogd is.
Nuttige aanwijzingen en tips
49
Page view 48
1 2 ... 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments