37ÌÅÍÞ ÐÅÖÅÏÒÈ
×ÈÉÇ ÊÅÉÊ
Çà òåñòîòî:
– 150 ã áðàøíî
– 70 ã çàõàð
– 1 ïàêåò÷å çàõàð ñ âàíèëèÿ
– 1 ÿéöå
– 70 ã ìåêî ìàñëî
Çà ñîñà ñúñ ñèðåíå:
– 3 áåëòúêà
– 50 ã ñòàôèäè
– 2 ñóïåíè ëúæèöè ðîì
– 750 ã îáåçìàñëåíà èçâàðà
– 3 æúëòúêà
– 200 ã çàõàð
– Ñîêúò íà 1 ëèìîí
– 200 ã êðåì ôðåø
– 1 ïàêåò÷å ïóäèíã íà ïðàõ ñ âêóñ íà âàíèëèÿ
×åðíà ôîðìà çà òîðòà ñ äèàìåòúð 26 ñì, íàìàçàíà ñ ìàçíèíà
Ïðåñÿâàòå áðàøíîòî â êóïà. Äîáàâÿòå îñòàíàëèòå ïðîäóêòè è ñ
ðú÷íèÿ ìèêñåð ïðèãîòâÿòå òåñòî. Íàêðàÿ îñòàâÿòå òåñòîòî çà 2 ÷àñà â
õëàäèëíèêà.
Ñ îêîëî 2/3 îò òåñòîòî ïîêðèâàòå íàìàçàíîòî ñ ìàçíèíà äúíî íà
ôîðìàòà çà òîðòà è ìíîãîêðàòíî ãî íàáîæäàòå ñ âèëèöà.
Ñ îñòàíàëîòî òåñòî îôîðìÿòå ðúá ñ âèñî÷èíà îò 3 ñì.
Ðàçáèâàòå íà òâúðäà ïÿíà áåëòúöèòå ñ ðú÷íèÿ ìèêñåð. Èçìèâàòå
ñòàôèäèòå, îñòàâÿòå ãè äîáðå äà ñå îòöåäÿò, ïîðúñâàòå ãè ñ ðîìà è
ãè îñòàâÿòå äà ïîåìàò.
Ñëàãàòå â êóïà çà áúðêàíå èçâàðàòà, æúëòúöèòå, çàõàðòà, ëèìîíîâèÿ
ñîê, êðåì ôðåø è ïóäèíãà íà ïðàõ è äîáðå ãè ðàçáúðêâàòå ïîìåæäó
èì.
Íàêðàÿ äîáàâÿòå ðàçáèòèòå íà ñíÿã áåëòúöè è ñòàôèäèòå è
âíèìàòåëíî ãè ðàçáúðêâàòå ëåêî ÷ðåç ïîâäèãàíå ñ èçâàðåíàòà ìàñà.
Ñèïâàòå ìàñàòà âúâ ôîðìà çà òîðòà è ÿ ïîñòàâÿòå âúâ ôóðíàòà.
Comments to this Manuals