Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 41)

41ÌÅÍÞ ÐÅÖÅÏÒÈ

ÏÀÉ Ñ ËÓÊ <ÒÀÐÒÅ>

Çà òåñòîòî:

– 300 ã áðàøíî

– 20 ã ìàÿ

– 125 ìë õëàäêî ïðÿñíî ìëÿêî

– 1 ÿéöå

– 50 ã ìàñëî

Ãàðíèòóðà çà ïîêðèâàíå:

– 750 ã ëóê

– 250 ã ñëàíèíà

– 3 ÿéöà

– 250 ã êðåì ôðåø

– 125 ìë ïðÿñíî ìëÿêî

– 1 ÷àåíà ëúæè÷êà ñîë

– ½ ÷àåíà ëúæè÷êà ìëÿí ÷åðåí ïèïåð

Ïðåñÿâàòå áðàøíîòî â êóïà çà áúðêàíå, â ñðåäàòà ïðàâèòå

âäëúáíàòèíà. Íàäðîáÿâàòå ìàÿòà, ïîñòàâÿòå ÿ âúâ âäëúáíàòèíàòà,

ðàçáúðêâàòå ñ ïðÿñíîòî ìëÿêî è ìàëêî îò áðàøíîòî îò êðàÿ,

ïîðúñâàòå ñ áðàøíî, îñòàâÿòå íà òîïëî ìÿñòî, äîêàòî ïîðúñåíîòî

âúðõó ïðåäâàðèòåëíîòî òåñòî áðàøíî ñå íàïóêà.

Äîáàâÿòå ÿéöåòî â êðàÿ íà áðàøíîòî. Îìåñâàòå âñè÷êè ïðîäóêòè â

ãúâêàâî òåñòî ñ ìàÿ.

Îñòàâÿòå òåñòîòî äà âòàñâà íà òîïëî ìÿñòî, äîêàòî áóõíå ãîðå-äîëó

äâîéíî.

Ìåæäóâðåìåííî îáåëâàòå ëóêà, ðàçäåëÿòå ãî íà ÷åòâúðòèíêè è

íàêðàÿ ãè íàðÿçâàòå íà òúíêè ôèëèéêè. Íàðÿçâàòå ñëàíèíàòà íà

êóá÷åòà è ãè çàäóøàâàòå ñ ëóêà íà åäíî îò ìåñòàòà çà ãîòâåíå, äîêàòî

ñòàíàò ïðîçðà÷íè êàòî ñòúêëåíè è ñëåä òîâà ãè îõëàæäàòå. Ðàçòî÷âàòå

òåñòîòî è ãî ðàçñòèëàòå â íàìàçàíà ñ ìàñëî òàâà, íàáîæäàòå áëàòà ñ

âèëèöà è ïîâäèãàòå êðàèùàòà ìó. Îùå âåäíúæ ãî îñòàâÿòå òàì äà

âòàñà. Ðàçáúðêâàòå ÿéöàòà, êðåì ôðåø, ìëÿêîòî, ñîëòà è ÷åðíèÿ

ïèïåð. Äîáàâÿòå îõëàäåíèòå ëóê è ñëàíèíà. Ðàçáúðêâàòå âñè÷êî è ãî

ïîñòàâÿòå âúðõó òàâàòà çà òåñòîòî. Çàãëàæäàòå. Ïîñòàâÿòå ëó÷íèêà

âúâ ôóðíàòà.

1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 41