ÌÅÍÞ ÐÅÖÅÏÒÈ46
ÑÒÅÊ ÐÈÁÀ
Ïðîäóêòè:
– 600-700 ã ôèëå îò áÿëà ðèáà, ñüîìãà èëè äúãîâà ïúñòúðâà
– 150 ã íàñòúðãàí êàøêàâàë
– 250 ìë ñìåòàíà
– 50 ã ãàëåòà
– 1 ÷àåíà ëúæè÷êà òàðîñ
– íàðÿçàí ìàãäàíîç
– ñîë, ÷åðåí ïèïåð
– ëèìîí
– îãíåóïîðíà ôîðìà çà ñóôëå
Íàðúñâàòå ðèáíîòî ôèëå ñ ëèìîíîâ ñîê è ãî îñòàâÿòå äà ïîåìå
èçâåñòíî âðåìå. Ñëåä òîâà ïîïèâàòå ñ êóõíåíñêà õàðòèÿ èçëèøíèÿ
ñîê. Íàêðàÿ ïîðúñâàòå ðèáíîòî ôèëå îò äâåòå ñòðàíè ñúñ ñîë è ÷åðåí
ïèïåð. Ñëåä òîâà ïîñòàâÿòå ðèáíîòî ôèëå â ïîêðèòàòà ñ ìàñëî
îãíåóïîðíà ôîðìà. Ðàçìåñâàòå íàñòúðãàíèÿ êàøêàâàë, íàêúëöàíèÿ
ìàãäàíîç, òàðîñà, ãàëåòàòà è ñìåòàíàòà. Ðàçïðåäåëÿòå âåäíàãà
ñìåñòà âúðõó ðèáåíîòî ôèëå è ïîñòàâÿòå îòãîðå ïàð÷åíöà ìàñëî.
Comments to this Manuals